Produccion de acidulado (procesamiento de soap stock con ácido sulfúrico)

buenos dias, gracias por responder

Nosotros hacemos el proceso de acidulado de la siguiente forma: en un tanque de acero inoxidable de mas o menos 60 toneladas de capacidad, bombeamos 20 toneladas de soap stock con un porcentaje de humedad que oscila entre el 45 y el 55 % de humedad. Luego se comienza a bombear mas soapstock de la planta de refinacion quimica (con una humedad parecida a la anterior) y en simultánea y sobre el mismo tanque adicionamos el ácido sulfúrico (de 95% de concentración).

La mezcla se mantiene entre 90 y 100 ° C de temperatura y agitando. Cuando completamos 40 ton de soap stpock en el tanque lo dejamos agitando 8 horas mas a esa temperatura y luego apagamos la agitación y el calentamiento es suspendido. La cantidad total de ácido la verdad varía (entre 800 y 1500 kilogramos de ácido sulfúrico).

Luego que suspendemos la agitación y el calentamiento se deja 16 horas de reposo y luego se toma muestra del tanque en tres puntos: superficie, medio y fondo del tanque. De acuerdo a los valores de acidez arrojados y humedad se comienza a drenar el tanque (esto puede durar 8 horas).

La acidez final obtenida es entre 4 y 6,5 % .

La verdad no medimos la concentración de acidos grasos en el soap stock ni conocemos la estequiometria de la reacción (si me la puedes explica te lo agradeceria)

si necesitan mas información para poder aclarar las dudas que tengo me dicen y escribo nuevamente

MANUAL DE INSTRUCCIONES DE TRABAJO

ACIDULACION DE BORRA O SOAP STOCK DE SOYA - MANEJO DEL ACIDO SULFURICO O NITRICO.

1. OBJETO
Definir la secuencia de las actividades en la acidulación de borra o soap stock, para darle un valor agregado y minimizar la contaminación del agua..

2. ALCANCE
Aplicable en la elaboración de todos los Bach de borra acidulada en el tanque REACTOR en la SECCION de transformación de subproductos

3. DIAGRAMA DE FLUJO
Elementos de seguridad industrial.
Guantes - protector de cara - Mascarilla - mandil – botas

Utilizando la bomba neumatica

DISEÑO DEL EQUIPO
El equipo esta conformado por,

1. un isotanque de 1m3 destinado a recibir y trasladar la borra a bascula y luego al reactor.
2. Un reactor cilíndrico en material fibra de vidrio con volumen de 5000 litros, diseñado para procesar minimo 1600 Kg y máximo 2500 Kg. Con vapor para calentar y agitar, de 3 bar. Un manholl, una salida de gases, una línea de entrada de acido en la parte superior, Una salida de producto en la parte inferior. Y un termómetro de 0 a 150 °C. Nota, no se debe cagar mas porque se puede desbordar el material con la reaccion.
3. Un tanque receptor de producto, en acero al carbón, con instalación de vacio para secar el producto. En su lugar también se puede utilizar directamente los isotanques.
4. Líneas de carga y descarga compuestas por tubería, válvulas y bombas, todas seleccionadas para manejo de acido sulfúrico.

COSTO DEL PROYECTO. Segun la capacidad deseada.

Elaborado por: Luis Evelio Marulanda. Aprobado por:

4. DESCRIPCION DE LAS OPERACIONES
El jefe del área informara al director de la refinería física, su requerimiento de borra con 24 horas de anticipación, para que cuando se cargue la borra esta este homogenizada. Da la orden de iniciar proceso, indicando el tanque de donde se tomara la borra , el tipo de acido a utilizar y la cantidad y la formulación de la base grasa.

El operador inicia el proceso, coordinando con el operador de patio tanques al cual solicita la cantidad de borra requerida.. Una vez lleno el isotanque lo lleva a la bascula y a continuación lo lleva hasta el reactor. De cada isotanque toma una muestra para conformar una integrada y llevar al laboratorio para evaluar humedad, acidez ; adiciona los componentes en las cantidades dadas en la formulación y de acuerdo al orden indicado:

.- Verifique el inventario de borra y de insumos previamente a iniciar toda la operación.
• Carga al tanque reactor la borra cruda.
• Abre la válvula de vapor hasta obtener leve movimiento del material y que la temperatura suba a 90°C.
• Adiciona ácido sulfúrico lentamente.
• Después de cada 28 o 30 Kg de acido tomar muestra y evaluar su aspecto.
• Aproximadamente se necesitan …..Kg de acido por cada 1000 Kg de borra.
• El proceso de adición de acido puede tomar hora y media.
• Despues de adicionar el acido el proceso demora entre tres y tres horas y media siempre con adicion de vapor manteniendo entre 90 y 100°C.
• Luego de 5 horas se descarga y se inicia la primera decantación. Tan pronto esta lleno el isotanque, este se lleva al area de descanso para dejarlo en reposo; al dia siguiente debe hacerse la seguna purga de agua , se toma muestra y se lleva al laboratorio para realizar humedad. Si está por debajo de 5%, se lleva a bascula para su peso.
• Terminado un bach, se deja listo los reactivos para el proceso siguiente y se deja por escrito los datos de consumo de materiales y tiempo utilizado por cada bach. ( registre los datos en la hoja de control)
• Si no se va a realizar mas operaciones , se procede a dejar limpio los equipos de seguridad utilizados, guantes, careta y delantal.

5. PARAMETROS DE CONTROL Tabla. 

6. OTROS DATOS DE PROCEDIMIENTO.
Se está desarrollando una mezcla con soap stock de sebo y acidulado, como una forma de aprovechar este subproducto. Están pendientes los análisis para determinar este cambio en el procedimiento.

7. MATERIALES
22 Se hacen los pedidos de los insumos ( ácido), por medio de requisición, al almacén y a la refinería.

8. APARATOS DE CONTROL
Termómetro. Cinta de Ph.

9. BALANCE DE MASA.
La refinería tiene una capacidad de refinar 5000 Kg/hr de soya cruda ( 0.7 a 1 de FFA) y en su proceso se produce un subproducto llamado borra, en una cantidad de 1.4 Kg/Hr. O 2500 Kg /dia. Por cada Kg de borra se necesita un 8 a 9 % en peso de acido sulfúrico. En consecuencia, diario se consumirán 240 Kg. de acido sulfúrico. Mensualmente seria necesarios unos 6000 Kg , considerando que se laboran 25 días al mes.

La planta de acidulado deberá estar consumiendo cada 5 horas 2000 Kg de borra o 2300 Kg de mezcla como materia prima entre Borra, soap stock de soya y sebo y acido graso de soya, según sea la formulación indicada.

10. CONTROL
Para efectos de mantener el control del acido sulfúrico, tanto en el consumo y para el pedido, se debe llenar los datos solicitados por control de estupefacientes. En el libro se registran todo el movimiento de cada Kg que llega y sale de la bodega principal y se correlacionan con los balances de la producción.

11. .. elementos de seguridad industrial
No se puede operar la planta sin los elementos de seguridad. para gases protector para la cara, guantes, mandil, botas, Sin estos elementos no se debe operar.
Al manipular el acido debe ubicarse la persona opuesto a la dirección del viento para evitar gases.
No debe entrar al tanque REACTOR ninguna persona SIN QUE SE HAYA CUMPLIDO CON EL PROTOCOLO. El protocolo consiste en desgasificar el reactor y cuando no presente olores, se bajara con la vigilancia de otra persona en la superficie, la cual estará permentemente pendiente y conversando con el operador que se introduzca al reactor.
En el area de trabajo siempre permanecerá disponible dos tanques con agua, uno para lavar los equipos y otro para uso solo de la persona en su cuerpo. En el área se debe disponer de una ducha.
No debe almacenarse el acido cerca de una base como la soda caustica u otra. La reacción con el agua es fuerte y puede ocasionar gases y formación de espuma con arrastre de material. Se mantendrán los afiches de información de seguridad a la vista para su permanente instrucción.
Toda persona que labore en esta área debe conocer los siguientes instructivos y se hará un seguimiento de cumplimiento de las normas, al jefe del área y a sus operadores.

Espero esta informacion pueda ayudarte.
Personalmente creo que ya las empresas deben pensar en no refinar con soda para separar gomas , la nanorefinacion una tecnologia mas limpia ya es un hecho que desplazara estas tecnologias y eliminara este proceso. Luis Evelio Marulanda, atte. lemarl5

Buen días Carlos. Hace mas de 4 años que yo estoy investigando y trasformando el desecho graso de producir en oleina por medio de enzima poniendo de un lado el ácido sulfúrico y obvio que tenemos un buen tratamiento del residual. Nos da una carga muy baja de DQO y DBO con el resultado final de muy poca materia orgánica a disposicion final con un costo bastante bajo,
No podemos considerarnos tercer mundo. Y si no cumplimos nuestro deber con el medio ambiente si entramos a ser parte del tercer mundo.
muchas empresa de trasformación están en deuda con el medio ambiente .
Es claro que la vía enzimática es cara. Respecto a la ácida, la motivacion es que entre lo trasformadores no hay unidad. Si la hubiera todo seria todo distinto y también los utilizadores europeos pagarían el precio justo para dejar nuestro país bien limpio.
Es obvio que si dejara buen provecho las exportaciones se podrian sustentar para reinvertirse en investigación y tecnología de nueva sistemática productiva.

El Acidulado que se esta comentando es el ACIDO GRASO DE PESCADO, que en Peru, lo obtenemos a partir de la BORRA DE NEUTRALIZACION DE PESCADO,, calentamos a 50°c , luego le agregamos el Acido Sulfurico, lo agitamos , dejamos reposar , posterior mente le agregamos agua caliente para lavar el Acido Graso y eliminar las particulas de Acido Sulfurico.Este Producto va al tanque de almacenamiento para la venta.
Cabe hacer mencion que este insumo se utiliza en la elaboracion de alimentos balanceados de gallinas, pollos, ganado vacuno , porcino etc. aporta valor energetico , contiene OMEGA 3 ( EPA-DHA )
Estamos a sus ordenes
OMEGA INKA SAC-

Estimado David, buen dia, tus calculos estan errados, porque el Acido Graso o Aceite Acidulado, no se obtiene a partir del Aceite Crudo de Soya o de Pescado, se obtiene a partir de la Borra de Neutralizacio o Jabon, que se origina cuando se neutraliza el Aceite Crudo de pescado o de Soya, o sea la merma, com,o es un sub producto el costo y el precio es menor.
Nosotros en Chimbote , producioms ACIDO GRASO o ACIDULADO DE PESCADO, que es mejor que el de la Soya, porque contiene OMEGA 3 ( EPA-DHA)., es el motivo por el cual la Acuicultura internacional, prefiere el Ac eite de Pescado.
Culaquier alcarcion gustosamnete te atenderemos.

Al efectuar la neutralizacion de Aceite de Pescado, con soda caustica, a 60°c , se desdobla en Aceite Neutro y Borra de Neutralizacion.
La borra de neutralizacion se lleva a otra Paila para calentarla a 40°c, luego de le agrega Acido Sulfurico, se mueve el producto con el motoreductor de la paila, se deja reposar para que se separen las impurezas y el agua del Acido Graso de Pescado.SE lava con agua caliente, para eliminar las particulas de Acido sulfurico Se analiza en el laboratorio, para ver si esta limpio el Acido Graso.
SE saca otra muestra del Acido Graso para analizar en el laboratorio , si esta conforme con las caracteristicas comerciales, de estar , se lleva al tanque de almacenamiento para la venta.
Cualquie aclaracion o duda estamos a sus ordenes. Carlos Chirinos Q.