refinacion de aceite de soya

Estimados: una acidez del crudo de soya Alta indica un poroto no muy bien cuidado lo q favorece la formación de indeseables. Si bien se puede llegar a valores de “P” bajos en el neutralizado y terminar de bajarlos en el blanqueo junto con la clorofila y la disminución de color, en el desidorizador no se logra terminar de blanquear térmicamente, aún aumentando la temp. de destilación o tiempo de residencia dentro del desodorante. 

en el desodorizado debes ingresar por debajo de 3ppm de fósforo.

La Refinacion de Aceites de origen marino y vegetal, tienen los mismos metodos dependiendo:
de la calidad del Aceite Crudo.:
El Aceite Crudo , se neutraliza, calentando , luego agregando soda caustica.
Al reaccionar, se separa : Aceite Neutro y Borra de Neutralizacion.
El Aceite Neutro, va al Reactor , para secarlo al vacio
Luego se agrega Tierra decolorante,
Para posteriormente pasarlo por el Filtro Prensa.
Se obtiene el Aceite Semi Refinado.
A sus ordenes.

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Estimados colegas, voy a comentar un problema que tuve con la refinación de aceite crudo de maíz para consumo humano. A realizar todos los pasos y llegar hasta el producto final todo estaba normal y sin ningún valor fuera de rango, sin embargo al terminar el proceso se producía una reversión del color. Después de realizar cada una de las variables en el proceso de refinación no se encontró nada, así que decidí ir al proceso de extracción y encontré que en la etapa del evaporado la temperatura del mismo estaba por encima del valor donde el mismo se comienza a quemar. Se realizó lo corrección de este parámetro y la reversión de color se eliminó. No se mi experiencia con un tipo de problema parecido te puede ayudar. Desconozco si ustedes extraen el aceite crudo o lo compran. También leí no recuerdo la referencia que con aceites crudos de alta acidez se debe procesar en proporciones muy pequeñas con un aceite de baja acidez para obtener un aceite de excelente calidad. Dejame revisar en mi bibliografía de un curso de grasas,que realice en la Escuela Latinoamericana de Molineria (ESLAMO) y ver si hay información que te pueda ayudar.