Problemas de almacenar Harina/torta de soya por largo tiempo

Publicado: 29 de junio de 2016

Por: Edwin Quintero

Buenas tardes. El almacenar la torta de Soya por largo tiempo disminuye la proteína soluble, causando que los concentrados no alcancen lo valores de proteína formulado. Esto ha ocurrido en tres ocaciones en la planta de concentrados, si han tenido experiencia en este tema, podrían ayudarme Leyendo alguna información habla de los aminoácidos. que podemos hacer en este caso. Ademas de los cambios físicos como cambio de color, olor, también se ve afectado la aportación de proteína, a pesar que un ensayo rápido por NIRs indica una proteína bruta de 48%, los concentrados no alcanzan la proteína de formulación. Ing. Edwin Quintero

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