Cuales son tus resultados ? De los análisis y resultados a las materias primas que intervienen en tu proceso Rendering puedes partir para la optimización de tu proceso. La humedad, proteina y grasa de tus materias primas, las conoces diariamente como parte de tu monitoreo operacional,¿ cuantificas tus resultados bromatológico y energéticos con base a los resultados de los análisis obtenidos ? ¿La pluma y la...
El Prof. Carlos Mallmann hablan sobre el control de las micotoxinas y la seguridad alimentaria y la necesidad de una cadena holística sobre estos aspectos. El referente brasilero habla de la importancia del trabajo desde el campo, pasando por los protocolos de muestreo en busca de micotoxinas, hasta el almacenaje, el rol del NIRs y la formulación de precisión......
Hola, buen día. Actualmente laboro en una empresa encargada de la producción de alimentos pecuarios (aves, cerdos, vacas, caballos, etc.), manejamos una fecha de caducidad de 3 meses después de su fecha de elaboración. Tengo entendido que es fecha establecida por normativa si al alimento no se le han realizado pruebas de estabilidad, pero al observar las muestras de retención notamos que estas no pierden sus características...
Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos por hongos asociados con productos agrícolas que amenazan el bienestar de los animales y los humanos (da Rocha et al., 2014 ). Además de su carácter peligroso, las micotoxinas causan enormes pérdidas económicas en todo el mundo. Solo en el caso del trigo, se pierden entre 1.200 y 2.400 millones de euros al año en Europa (Krska et al., 2016 ). Investigaciones recientes...
Ante la presencia de este fenómeno de la naturaleza con el cambio climático y la Biodegradación de las materias primas de origen animal cuáles serían las acciones preventivas en una Planta de Rendering? ...
Introducción La calidad nutricional de la burlanda húmeda de maíz (BHM) durante el almacenamiento aeróbico está determinada por la duración del almacenamiento, las condiciones climáticas y la técnica utilizada. Conocer de manera rápida la modificación de su valor nutritivo permite realizar correcciones en la formulación de raciones haciendo un uso eficiente del alimento. La determinación de su...
La Unidad de Micología Aplicada (UMA) de la Universidad de Lleida (www.uma. udl.cat) lleva investigando sobre los hongos filamentosos y las micotoxinas desde principios de los años 80. Actualmente está integrada por los catedráticos Vicente Sanchis, Antonio J. Ramos y Sonia Marín, el profesor lector Francisco Molino, la investigadora postdoctoral Xenia Pascari, cinco investigadores predoctorales (Bernat Borràs, José Gallardo, Irene...
Jesús González (Tryadd) menciona algunos puntos clave de muestreos de materia prima en la planta de Alimentos, en que momento realizarlos y la importancia de acercarse a los proveedores de esas materias primas...
La Universidad de Córdoba (UCO) de España, en colaboración con la Sociedad Internacional de Espectroscopía NIR (ICNIRS - http://www.icnirs.org/ ), organiza la novena edición del tradicional curso "Fundamentals and Applications of Near Infrared Technology". Dicha capacitación inicia el 25 de noviembre de 2024 y culmina el 30 de abril de 2025.
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Buenas tardes, mi nombre es Soralys Briceño, trabajo como ingeniero de procesos en una planta ABA, y estoy requiriendo información con respecto a métodos de ensayos de Control de Calidad utilizados en distintas plantas ABA para realizar una comparación con los nuestros y ver qué factores me están afectando la bromatología de PT, agradezco de antemano la ayuda que puedan brindarme. ...
Marcela Drago, Regional Manager Analytical Services en Evonik Animal Nutrition, muestra herramientas para asegurar la calidad de la soja y sus subproductos, con el objetivo de garantizar altos estándares del desactivado de la soja...
José Ortega, técnico en planta de alimentos de Tryadd, explora la importancia de la autorización de laboratorio y los ensayos de calibración en las plantas de alimentos (Parte II)...
Ivana Razo, Auxiliar de Servicios Técnicos en Tryadd, plantea una reflexión crucial sobre la implementación de programas de análisis de micotoxinas en la Planta de Alimentos...
Ivana Razo, Auxiliar de Servicios Técnicos en Tryadd, plantea un desafío crucial: aunque el análisis NIR es fundamental para monitorear la calidad en tiempo real, ¿cómo puede una empresa incorporar esta tecnología en sus operaciones diarias ni aumentar significativamente los costos?...
Encontrar soluciones para los desafíos de seguridad alimentaria del mañana es lo que hace que nuestro equipo científico haga preguntas sobre las necesidades de la industria y escuche los detalles clave que nos permitirán diseñar productos que respalden la seguridad de alimentos y piensos tanto ahora como en el futuro. Estamos orgullosos de servir a la agricultura y la alimentación mundial....
Conferencia del Dr. Bernardo Iglesias (INTA Argentina) sobre los Desafíos en la nutrición avícola con Maíz y Soja cultivados en condiciones adversas y el impacto de los Inhibidores de Tripsina. ...
Los últimos años han presentado una serie de retos únicos para el sector mundial de las proteínas animales y de alimentos balanceados. Ante el rápido aumento de los costos de materias primas y energía, la industria ha tenido que centrarse aún más en la eficiencia. En un mundo incierto, la volatilidad, la complejidad y la ambigüedad pueden parecer problemas insuperables. Sin embargo, concentrándose en lo que realmente se...
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