Un nuevo tema de interés se está diseminando rápidamente a través de los ámbitos analíticos y de la manufactura. Las discusiones sobre la aplicación de Espectroscopia de Infrarrojo Cercano (NIR) a menudo se dan en las agendas de las reuniones de producción, proyectos, técnica, y aún de miembros directivos. Los ingenieros y químicos son confrontados con mayor frecuencia con el desafío de decidir si un instrumento NIR será la solución o no a sus problemas de control de calidad productivo y otras...
Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) los principales problemas sanitarios que pueden tener su origen en los productos animales son los causados por microorganismos como salmonellas y campylobacterias, infecciones enterohemorrágicas causadas por E.Coli y listeriosis, y cólera en países en desarrollo; micotoxinas, dioxinas, priones, residuos de pesticidas y medicamentos y metales pesados (plomo, cadmio y mercurio). De los problemas mencionados varios de ellos pueden tener su origen o...
Belen Diaz Cisneros de Insta-Pro International habla con Engormix sobre el desarrollo de un nuevo sistema para calidad, a pedido de los clientes; un NIR portable que mide aceite, proteína, humedad y fibra. El instrumental puede ser usado no solo para el......
Introducción La tecnología de cercano infrarrojo (NIR) por sus siglas en inglés, permite estimaciones rápidas y confiables de los nutrientes más importantes, los cuales requerirían de otra manera análisis de química húmeda prolongados y costosos, combina la velocidad en el procesado de la muestra con una predicción precisa, permitiendo una valoración eficiente de la variabilidad y calidad de los...
Esifar , como muchas empresas de Nutrición Animal en Argentina, brinda distintos servicios a sus clientes. Formulaciones a medida, laboratorio, logística, etc. En el caso del análisis de materias primas viene desarrollando hace más de una década su propio sistema estadístico en base a su extensa base de clientes en la provincia de Buenos Aires. Nuestro técnico comercial Carlos de los Santos ha asumido la...
Me gustaría saber que micras son las ideales del molino de soya, temperatura ideal en acondicionador y cañón extrusor. Tengo problemas con las mediciones de la curva del NIRS los resultados varían mucho. Algunos dan, otros no. Agradezco sus comentarios al respecto ...
Sustancias indeseables en el pienso - Cadmio
La seguridad del alimento es el principal objetivo de la industria alimentaria. Asegurar la ausencia de riesgos químicos, físicos y microbiológicos a lo largo de toda la cadena de producción de alimentos es la base del actualmente aprobado Reglamento de Higiene. Tal y como ya se ha comentado en esta serie de informes sobre riesgos químicos, entre distintos factores a controlar en los...
Sustancias indeseables en el pienso - Plomo
¿Es seguro lo que comemos? Este concepto está en la base del nuevo Reglamento de Higiene para garantizar la seguridad alimentaria en la cadena de producción de alimentos. Tal y como ya se ha comentado en esta serie de informes, entre distintos factores a controlar en los piensos animales destacan las regulaciones legislativas sobre sustancias indeseables, como el plomo. ¿De qué forma...
Joan Mesiá, Director Comercial Adiveter, nos presenta los resultados del Segundo Trimestre de 2021 del Semáforo de Adiveter donde menciona una mejoría en la calidad de las materias primas. El informe hace referencia a la clasificación de las materias analizadas en base a la propuesta de tres colores (verde, amarillo, rojo) y tiene en cuenta la contaminación microbiológica de materias primas, piensos, muestras de superficies y contaminación por micotoxinas.
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Buenas tardes colegas Cual es la formula para calcular total de nutrientes digestibles ( TND) partir de un concentrado comercial. gracias de antemano ...
AB Vista acaba de lanzar una herramienta gratuita para ayudar a los nutricionistas a formular dietas para animales monogástricos. La calculadora de fibra dietética utiliza los valores medios globales de las materias primas para calcular el contenido de fibra dietética (y también otros parámetros de fibra más profundos) de los piensos acabados.
La calculadora ofrece la opción de introducir hasta 28 materias primas diferentes, junto con...
INTRODUCCIÓN Si bien la fibra es uno de los componentes menos reconocidos con confianza en los piensos por los nutricionistas de animales monogástricos, su papel y función con respecto a la digestibilidad de los nutrientes y la salud intestinal en relación con la microbiota residual, está siendo investigada cada vez más. Sin embargo, la definición y medición de la fibra de dieta todavía genera confusión entre...
El semáforo de Adiveter hace referencia a la clasificación de las materias analizadas en base a la propuesta de tres colores (verde, amarillo, rojo) y tiene en cuenta la contaminación microbiológica de materias primas, piensos, muestras de superficies y contaminación por micotoxinas....
El semáforo de Adiveter hace referencia a la clasificación de las materias analizadas en base a la propuesta de tres colores (verde, amarillo, rojo) y tiene en cuenta la contaminación microbiológica de materias primas, piensos, muestras de superficies y contaminación por micotoxinas....
Factores que inciden en la contaminacion microbiana del pienso La calidad microbiológica del pienso acabado depende en gran medida de la calidad microbiana de las materias primas utilizadas de base. Sobre estas materias primas actúan una serie de factores (vectores, temperatura, humedad, tiempo, higiene de instalaciones, temperatura de granulación, etc.) que influirán en su calidad microbiana final. Sin embargo, la base de...
Una producción optimizada y transparente se traduce en la elaboración de productos de calidad, ¿Se imagina poder verificar y compensar todas las fluctuaciones que afectan la calidad de su producto final? La combinación única sin problemas de los sensores NIR de Bühler y su tecnología de análisis, lo hacen posible. ¿Interesado? Conozca más de esta tecnología en el siguiente video....
Recordemos de lo importante que es tener en nuestras plantas de proceso de alimentos balanceados y Rendering un laboratorio de análisis fisicoquímico. Montaje de técnicas y equipos de laboratorio: Alimentos y Rendering Humedad- Proteína- Digestibilidad Grasa-Ceniza -Acidez ...
El diagnóstico de micotoxinas es un gran desafío. Por este motivo, se desarrollaron herramientas de análisis rápidas y simultáneas. El NIR (Near Infrared Spectroscopy) está ganando cada vez más protagonismo, ya que es un método alternativo, sencillo y muy rápido. Este tema se aborda con mayor profundidad en el manuscrito publicado en la revista PLOS ONE : “Método multivariado para la predicción de...
El centro del IRTA de Sant Carles de la Ràpita ya dispone de este nuevo equipo en su laboratorio de química. «Este cromatógrafo nos permite hacer analíticas mucho más sensibles a las que hasta ahora no teníamos acceso, y procesar un elevado número de muestras con un mínimo tratamiento y manipulación, así como el desarrollo de métodos multi-análisis, para el análisis simultáneo de...
AMINONIR® Portable para análisis in situ de materias primas y alimento balanceado
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Mejor gestión de ingredientes y calidad del alimento
Evonik ha lanzado AMINONIR® Portable , un servicio portátil de NIR con un recurso único en el mundo: la calibración de...
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