Proximal harina de jibia
Publicado: 2 de mayo de 2014
Por: Mario Morales Shevky
Estimados, nos ha llegado una harina de jibia a nuestro laboratorio y los análisis proximales nos da 112%. hemos repetido varias veces y enviado la muestra a otros laboratorios. Alguien me puede ayudar en el contenido de nitrogeno no proteico normal de una harina de estas características. Agradecería la ayuda. Saludos a todos.
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