Tecnología NIRS para estimar la calidad nutricional de burlanda húmeda de maíz
Publicado: 10 de enero de 2024
Resumen
Introducción La calidad nutricional de la burlanda húmeda de maíz (BHM) durante el almacenamiento aeróbico está determinada por la duración del almacenamiento, las condiciones climáticas y la técnica utilizada. Conocer de manera rápida la modificación de su valor nutritivo permite realizar correcciones en la formulación...
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20 de agosto de 2024
Para los lectores mexicanos. BURLANDA es algo similar a la Nixtamalización del grano de maíz. Hay cambios en su valor nutritivo, pero sobre todo cambios físicos en la presntación del grano que lo hacen MAS DIGESTIBLE.
Así que ese es su COTRIBUCIÓN.
Por favor un experto que amplíe comentarios del proceso de BURLANDA y otro de grano de maíz inchado casi germinado.
Así que ese es su COTRIBUCIÓN.
Por favor un experto que amplíe comentarios del proceso de BURLANDA y otro de grano de maíz inchado casi germinado.
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Martinez y Staneck
26 de agosto de 2024
Fernando:
Te envio un link donde se aclara lo que es burlanda en Argentina.
Es distinto a la ancestral Nixtamalizacion que conocemos de Mexico.
https://www.produccion-animal.com.ar/tablas_composicion_alimentos/137-burlanda_revoluciona.pdf
Abrazo
Te envio un link donde se aclara lo que es burlanda en Argentina.
Es distinto a la ancestral Nixtamalizacion que conocemos de Mexico.
https://www.produccion-animal.com.ar/tablas_composicion_alimentos/137-burlanda_revoluciona.pdf
Abrazo
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26 de agosto de 2024
@Guillermo Alvarez Reyna PERFECTO el enlace recomendado. Gracias por precisar.
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3 de septiembre de 2024
@Guillermo Alvarez Reyna gracias por aportar ese dato. Es una publicación de engormix que reprodujeron los colegas de producción animal. El trabajo original es: LA BURLANDA REVOLUCIONA EL MERCADO DE ALIMENTACIÓN Y PRODUCCIÓN GANADERA LECHERA Y CÁRNICA.
UN saludo cordial a todos!
Hugo
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Martinez y Staneck
4 de septiembre de 2024
@Hugo Gargaglione
Falle en no revisar los archivos Engormix
Abrazo grande
Falle en no revisar los archivos Engormix
Abrazo grande
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8 de diciembre de 2024
Todo bien, solo no perder de vista que la calidad de la BURLANDA varía según el proceso empleado. Cada planta de procesamiento tiene tecnología diferente. Eso cambia el producto BAGAZO. Fuera de eso ADELANTE.
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