Ventilación pos almacenamiento de maíz

Claramente el clima condiciona la potencialidad de la aireación. Si no hay horas frías en cantidad suficiente no se va a poder enfriar la mercadería en un tiempo razonable. Sin embargo, siempre podemos tratar de apuntar a optimizar esta tecnología. En líneas generales, se recomienda utilizar aireación en las horas más frías, las cuales generalmente ocurren durante la noche. Aireando durante unas 8 hs por noche, el frente de enfriado tardará en traspasar toda la masa de granos en unos 20 días (considerando un caudal de aire de 0.1 m3/min/t). En ciertas localidades, climas tropicales muy influenciados por el mar, las noches pueden ser un poco más frías pero muy húmedas. Una aireación constante con HR superior a 80% puede llevar al rehumedecimiento parcial de los granos. En ese caso se puede recomendar utilizar 2 ventanas de operación diaria, una a la mañana temprano y otra al finalizar la tarde. En estas dos ventanas tenemos condiciones intermedias de T y HR. De cualquier manera estas son recomendaciones muy generales. Usted podría hacer un análisis climático de su localidad para refinar estas recomendaciones. A veces suele ocurrir que estas ventanas de tiempo son muy pequeñas, por ello una recomendación adicional es incrementar el caudal de aire para los climas cálidos, de esta manera podemos sacar más provecho de las pocas horas propicias. Espero que esto resulte de utilidad. Sdos!!

Como la aireación es un proceso curativo y siempre muy costoso y en ocasiones ineficiente, especialmente en el trópico donde las condiciones ambientales son muy variables, es mejor y más rentable no tener que ventilar preparando el grano antes de almacenarlo llegando en el secado a un nivel de humedad adecuadamente bajo, limpiando bien para evitar impurezas, especialmente finos y almacenando sin exceder los límites en altura del silo. Si se comparan los costos de secar bien, con humedad uniforme y baja , con los costos de aireación, siempre será más rentable secar bien.