En el proceso de refinación química del aceite de soya, obtenemos por acidificación del aceite crudo y posterior neutralización con soda cáustica, vía separación mecánica por el principio de densidades, un producto denominado comunmente como soapstock.
Este material puede procesarse, rompiendo la emulsión con una hidrolisis ácida, para liberar un aceite que puede emplearse en la utilización de alimentos balanceados, el cual puede tener importancia en la formulación, debido a los altos precios de los aceites.
Tiene valor agregado para la planta de refinación de aceite de soya, procesar el soap stock (borras de neutralización), para liberar el aceite que puede utilizarse en balanceados, dadas sus características y los precios de los aceites?