Estimados profesionales, necesito ayuda para poder implementar en cocedor continuo de carne para producir harinas de carne y cebo, para lo cual debo cumplir: 1.- Debe ser sometida en una atmósfera saturada de vapor, cuya temperatura asciende a lo menos a 133 °C. 2.- Un tiempo de 20 minutos mínimo. 3.- Con una presión absoluta de 3 bares. Les agradezco su aporte. ...
Es en proceso de coccion para hacer hojuelas de maiz laminado..este se cocina con vapor, agua , lecitina de soya y jarabe de malta durante 90 min.. en un cocedor marca Buhler...es una olla a presion que agita el gritz ..donde se adquiere presiones de 170 kpa .. pero el gritz sale con una especie de polvillo que nos da problema en los equipos subsiguientes.. especificamente en las esclusas.. este polvillo se adhiere a las paredes del rotor de la esclusa y se obstruye.. generando paradas...
Estimados, mi nombre es Nelson Ramirez y tengo le intención de comprar y conocer sobre un digestor batch y sus equipos asociados para 5.000 Kgs de plumas por día. Por favor, ¿tienen información y experiencias al respecto que me puedan indicar? Atentos saludos Nelson Ramirez ...
Julio Contreras, VP de ventas de Sweet Manufacturing Company, presenta la tostadora CalorMatic®. Se recomienda para secar, tostar, hornear o esterilizar una gran variedad de cereales y productos como; Granos. Soya, Alimentos balanceados, Cáscara de huevo, Semillas y otros materiales fluidos que requieran de remoción de húmeda, tostado o tratamiento térmico. Su característica principal está basada en un tiempo de retención reducido con una alta temperatura....
Esta operación de recircular aceite de vísceras en el digestor, se debe realizar antes de iniciar la jornada de producción, que ventajas trae este procedimiento....
Necesito conocer si un Batch Cookers se puede utilizar para extraele la grasa a los desperdicios de las carnicerias y/o mataderos(sebo-viceras) y a los residuos que quedan despues de limpiar el aceite que se recoge en los restaurantes (reciclado). Y si a la vez con el residuo que queda despues de extraer el aceite se puede usar como materia prima para elaborar alimento para cerdo acompanado con otros ingredientes especificos ....
Estas maquinas las llamamos bach cooker, se encargan de procesar en poca produccion sangre y pluma, aproximadamente 700 litros de sangre y 6 TN de pluma, toda esta carga mezclada. Tambien se puedes hacer por separado. El proceso de secado y hidrolizacion dura unas 4 horas. Para mas produccion de este tipo de producto tenemos otras maquinas. Como por ejemplo Hidrolizador continuo , la maquina mas grande puede hacer 10 Tn hora en continuo, y esta esta convinada con un Ring ...
Estimados, su ayuda como puedo realizar una buena limpieza de la camisa del disgestor la parte que tiene contacto con la harina, para nmejorar la transferencia de calor...
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