Descascarar o no descascarar

Elizabeth;
Separar la cascarilla de la soya entera antes del proceso de extrusion en seco y posterior extraccion mecanica de aceite es lo mas recomendable. La cascarilla representa entre el 5-6% del peso del frijol de soya y al separarse del frijol podras producir harinas de soya con niveles de proteina ligeramente mayores comparado cuando no descascaras.

Es cierto que al descascarar vas a tener que lidiar con otro sub-producto el cual posiblemente deberas moler y luego peletizar para mejorar su manipulacion y transporte. La cascarilla de soya es una excelente fuente de fibra cruda para las raciones de poligastricos (rumiantes).

Mucho se habla de mayores niveles de proteinas y mejor digestibilidad en monogastricos cuando descascaras pero casi nadie comenta acerca del alto poder abrasivo que tiene la cascarilla, hago este comentario porque la abrasividad de la cascarilla va a reducir considerablemente la vida util de las parftes internas de friccion tanto de los extrusores como de las prensas sin olvidar que tambien surtira su efecto abrasivo en los equipos de transporte y manejo de materiales (transportadores helicoidales, de cadena, elevadores, etc). Una de las claves de una operacion eficiente es reducir la cantidad de veces que debes parar la planta para hacer recmabio de partes de desgaste, la eficiencia en la productividad se va al piso cuando esto ocurre muy seguidamente y por consiguiente los costos de produccion por tonelada procesada se van a incrementar. Conozco equipos a los cuales debes cambiarle repuestos y partes de friccion cada 2 meses o menos...imaginate tu....

Te mando un fuerte abrazo y saludos.
ED

Hola Amigos Foristas de ENGORMIX y amigos todos en la Industria de proceso y Extraccion de aceite de oleaginosas en general y Soya en Particular.
En todas las oleaginosas donde es practico descascarar la semilla como en GIRASOL Y LA SOYA es muy benefico descascarar total o parcialment COMO ES EL CASO EN GIRASOL PARA REDUCIR LO VOLUMINOSO Y ABRASIVO DEL PRODUCTO Y ALARGAR EN MUCHOS CASOS LA VIDA UTIL DE LAS PARTES INTERNAS DEL EXPELLER O EL EXTRUSOR Y MENCIONO GIRASOL PORQUE PODEMOS USAR UN EXTRUSOR TIPO DOX- HIVEX EL CUAL ACTUA COMO EXTRUSOR COCEDOR Y PRENSA EXPELLER PARA REMOVER UNA BUENA POCENTAGE DEL ACEITE DEL GIRASOL ANTES DE IR A EXTRACCION POR SOLVENTE Y PARA INCREMENTAR ASI LA CAPACIDAD DE EXTRACCION X SOLVENTE CONSIDERABLEMENTE EN ESTA SEMILLA PERO VOLVAMOS A LA SOYA QUE ES EL TEMA PRINCIPAL AQUI...
ESTOY TOTALMENTE DE ACUERDO CONTIGO ING. ENRIQUE DIAZ Mucho se habla de mayores niveles de proteinas y mejor digestibilidad en monogastricos cuando descascaras pero casi nadie comenta acerca del alto poder abrasivo que tiene la cascarilla, hago este comentario porque la abrasividad de la cascarilla va a reducir considerablemente la vida util de las parftes internas de friccion tanto de los extrusores como de las prensas sin olvidaS tambien surtira su efecto abrasivo en los equipos de transporte y manejo de materiales (transportadores helicoidales, de cadena, elevadores, etc). Una de las claves de una operacion eficiente es reducir la cantidad de veces que debes parar la planta para hacer recmabio de partes de desgaste, la eficiencia en la productividad se va al piso cuando esto ocurre muy seguidamente y por consiguiente los costos de produccion por tonelada procesada se van a incrementar. Conozco equipos a los cuales debes cambiarle repuestos y partes de friccion cada 2 meses o menos...imaginate tu....

Si deseas que hablemos sobre los extrusores y prensas de alta capacidad que ofrecemos a la industria aceitera a nivel mundial y no solo eeuu, mexico y america latina para ver en detalle la forma de como incrementar capacidad y eficiencia de la extraccion mecanica y por solvente a la ves que reducimos el desgaste de insumos internos de los extrusores de proceso humedo o seco y en las prensas expellers, en soya y otras muchas oleaginosas estoy a sus ordenes y con mucho gusto pongo a sus ordenes mis mas de 40 años de experiencia sirviendo a muchisimos de nuestros clientes que procesan soya y otras oleaginosas par a una consulta privada donde podemos hablar mas extensamente sobre este tema del descascarado de la soya y muchas otras oleaginosas donde los expanders, extruders/extrusores y prensas expellers se pueden usar y su capacidad y durabilidad dessus partes internas de desgaste se alrga de manera considerable reduciendo asi el costo de estos muy costosos insumos que son ademas de la energia electrica y demas insumos una parte muy costosa y considerable para todos nuestros amigos procesadores de soya y otras innumerables oleaginosas y no olvidemos que al usar el extrusor dox(ry oil extruder)n proceso en seco o el tipo dox hivex en varias otras semillas oleaginosas ademas de la soya podran ustedes procesar y producir una mayor capacidad de oleaginosas y aceite de estas oleaginosas de mejor calidad y mayor precio por ser un aceite procesado sin solvente y asi en algunos casos considerarse si este es de oleaginosas organicas los aceites tienen definitivamente un precio premium como es el caso del aceite degirasol, de ajonjoli/sesame seed y varios otros