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Concentrado a base de Frijol (Chino o Mungo) en cerdos

Publicado: 10 de junio de 2021
Por: hamadetux

Buenas tengo en mi zona disponible frijol chino o mungo, quisiera saber como puedo elaborar un concentrado a base de este frijol y en que etapas me puede servir, en mi zona cuento con frijo chino, moringa, maiz, melaza de caña de azucar y bagazillo de caña, gracias espero puedan ayudarme con sus experiencias y opiniones para reducirs costos con esta opción. Gracias

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Pedro León Daza Freitez
12 de noviembre de 2022
La experiencia existe con maíz blanco. En Venezuela hubo escasez de harina de Maíz precocida, ello llevó a que se utilizara un molino en el cual se produce una gran friccion hierro con hierro. Ese aumento de temperatura produce el mismo efecto de pre coccion. Mi pregunta es si los elemento antinutricionales del frijol se eliminan con ese aumento de temperatura y puede aprovecharse todas sus proteinas.
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hamadetux
3 de enero de 2023
Pedro León Daza Freitez debes tomar nota de la temperatura que alcanza la friccion y hacer pruebas con animales a ver que tal se desarrollan.!
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Erney Pardo Carcamo
13 de noviembre de 2022
Exacto , es mi duda ya que intente con la modalidad de remojo hasta el siguiente día y luego cocción , pero queda muy húmedo y lo puse al sol pero tomo un olor poco agradable y la opción de secarlo con un método industrial le puede disminuir los valores nutritivo. Sería Bueno que alguien comenté una ruta clara sobre esta opción que puede ser accesible y rentable para alimentar cerdos
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
16 de noviembre de 2022
Erney Pardo Carcamo Cuando se cocina, pones en una caneca agua a hervir, cuando hierve, el frijol previamente ha estado en remojo, lo echas en un costal amarrado y lo introduces dentro de la tina el tiempo y la temperatura necesaria, así evitarás hacer una sopa de frijoles que sería difícil de secar, también se puede suministrar la sopa, adicionando los demás componentes de la dieta secos.
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Gabriel José Mendoza Ceballos
20 de diciembre de 2022
Oscar Arroyave Sierra amigo un saludo cordial me podrías ayudar con una formula para cerdas paridoras y levante tengo arroz maíz amarillo y blanco sorgo frijol chino aceite de ?? sal animal y melaza espero ?? me sirva tu ayuda y espero respuesta gracias amigo felices navidades
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
20 de diciembre de 2022
Gabriel José Mendoza Ceballos Levante Ingrediente % Frijol 47,23 Arroz partido 10,00 DL metionina 99% 5,28 Maiz 35,3674 Fosfato dicalcico 0,73 Carbonato Calcio 0,84 Sal Marina 0,35 Cerdos multietapas 0,20 TOTALES 100,00 Gestación Ingrediente % Frijol 29,84 Arroz partido 10,00 DL metionina 99% 4,83 Maiz 52,43 Fosfato dicalcico 1,50 Carbonato Calcio 0,85 Sal Marina 0,35 Cerdos multietapas 0,2 Total 100 El fríjol previo remojo debe ser cocinado
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Gabriel José Mendoza Ceballos
21 de diciembre de 2022
Oscar Arroyave Sierra amigo muchas gracias tengo la dura del frijol chino ajuro toca cocinar lo y si se pone en remojo 2 días o 3 días que fermentar y la otra pregunta es carbonato de calcio fosfato de dicalcico y DL metonina 99% eso lo encuentra uno en donde no se podrá aplicar inyectado
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
21 de diciembre de 2022
Gabriel José Mendoza Ceballos Toca cocinar, remojando de un día para otro, Carbonato básicamente es piedra caliza molida, se puede reemplazar por cascara de huevo o harina de conchilla de mar, fosfato bicalcico se puede reemplazar por harina de huesos, Metionina es un aminoácido sintético, averigua en las casa importadoras de químicos
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Gabriel José Mendoza Ceballos
21 de diciembre de 2022
Oscar Arroyave Sierra ah ok listo si señor igualmente un cerdo cuando supera los 60 kilos de hay en adelante sube poco a poco no se queda y si tiene 4 meses de nacido no es u cerdo atrasado es que estamos obtando por reemplazar el alimento valanceado porque esta carisimo la otra pregunta es si es maiz blanco es pico no pasa nada el que va para la premescla . Y la melasa será bueno dar les en la dieta también o no es necesario?
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Gabriel José Mendoza Ceballos
21 de diciembre de 2022
Oscar Arroyave Sierrala conchillas de mar ?? son las que las olas traen
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
22 de diciembre de 2022
Si, son 95 a 99% carbonató de calcio.
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Gabriel José Mendoza Ceballos
22 de diciembre de 2022
Oscar Arroyave Sierra ok esta bien y de melaza cuando se le podrá mezclar diluida en agua a cada 100kilo de alimento
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Gabriel José Mendoza Ceballos
22 de diciembre de 2022
Oscar Arroyave Sierra amigo buenas noche que pena molestar lo tanto conseguí también la soya le puedo ligar que porcentaje adicional al frijol chino y también lo estamos cocinando de pues de polido y un día previo en remojo como me lo recomendó
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
22 de diciembre de 2022
Gabriel José Mendoza Ceballos Soya grano o torta de soya?
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Gabriel José Mendoza Ceballos
22 de diciembre de 2022
Oscar Arroyave Sierrasoya grano supuestamente tenía 3 año guardada pero bien almacenada compre unos bulticos pienso echarle lo justo no mucho por lo que los marranos ya tienen 60 y 70 kilos y pues como le estamos cocinando frijol
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JESUS HERNANDEZ
4 de enero de 2023
Oscar Arroyave Sierra Dr una pregunta? Yo estoy utilizando maíz al 60% alimento balanceado al 30% y frijol al 10%... Igualmente le aplicó sal mineral está bien esa fórmula o le faltaría algo más por agregar. Muchas gracias ??
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Fernando Arroyo
18 de enero de 2023
gracias por la informaqcion , lo pondremos en practica como alternartivo al alimento concentrado que esta carisimo.
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Erney Pardo Carcamo
18 de enero de 2023
Buenas tardes Dr Arroyave , un día antes remojo del frijol y luego pasarlo por agua hirviendo para controlar los anti nutrientes .es correcto
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
18 de enero de 2023
Correcto
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Jose Gregorio Arteaga
19 de enero de 2023
Oscar Arroyave Sierra saludos profe y no se puede tostar el frijol como se ase con la canavalia x ejenplo
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Erney Pardo Carcamo
19 de enero de 2023
Dr Arroyave gusto saludarte, tengo dos preguntas . 1 si en vez de ponerlo a hervir el frijol solo se debe Sumergir el agua hirviendo Cuanto tiempo.debe estar sumergido ?para que no se cocine ?y se vuelva mazamorra? Porque lo cocine mucho y me pasó.?? La otra pregunta es puedo utilizar el frijol en todas las etapas ? Como proteína? Le agradecería una fórmula. Tengo maíz, frijol, premezcla Vita cerdo, Metionina, treonina, lisina Gracias
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
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5 de febrero de 2023
Erney Pardo CarcamoDebes realizarlo en la misma forma como si lo fueras a comer tu, 100 grados por 30 minutos, previo remojo el día anterior.
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
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5 de febrero de 2023
Oscar Arroyave Sierra Me puedes enviar la ficha técnica de la premezcla Vita cerdo? A mi correo ojas27@hotmail.con?
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David Espitia
4 de febrero de 2023
De que manera es mas efectiva de suministrar el frijol chino en germinados o cocidos?
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Karen de la cruz
21 de febrero de 2023
Buenos días doctor una pregunta me cerda tiene 3 días que dio ah luz tuvo 4 lechones solo le pudimos salvar uno solo pero no esta dando leche y sigue empujando como si fuera ah parir pero no ah echo caca desde que dio ah luz que puedo hacer en ese caso Pero me comentaron que le diera leche de cabra al lechón que se la hirviera dos veces luego que se la ligera con agua pero el no quiere tomar biberón sera que le puedo inyectar víctimas cuanta cece le puedo dar y cual víctima me recomienda
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Paco Rivera
22 de marzo de 2023
Buenos dias, Se puede utilizar cualquier tipo de frijol (en mi caso tengo frijol negro Phaseolus vulgaris) o es necesario utilizar frijol chino? Tengo espinaca disponible, se puede utilizar la espinaca como fuente de proteina? Muchas gracias de antemano.
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
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23 de marzo de 2023
Paco Rivera Cualquier frijol siempre y cuando se desactiven los factores antinutricionales, la espinaca no es buena fuente de proteína, pero se puede utilizar.
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Paco Rivera
23 de marzo de 2023
Oscar Arroyave Sierra Muchas gracias Sr. Oscar!
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Paco Rivera
23 de marzo de 2023
Oscar Arroyave Sierra Estoy pensando utilizar, 50% concentrado balanceado comercial 25% Maiz molido y 25% frijol negro cocinado. Tengo disponibilidad de Maiz, Frijol, Platano, Banano y Concentrado balanceado comercial. me gustaria reducir la compra de concentrado balanceado comercial lo mas que se pueda para reducir costos en alimento ya que en Guatemala donde me ubico actualmente esta alto el precio. Le agradezco de antemano.
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
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24 de marzo de 2023
Paco Rivera El balanceado comercial para que fase productiva del cerdo es?
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Paco Rivera
24 de marzo de 2023
Oscar Arroyave Sierra Para fase de desarrollo y fase de engorde; no estoy seguro si para fase 1, 2 y 3 podria usar la misma formula o usar 100% balanceado comercial en esas 3 fases para asegurar la nutricion. Este es el cuadro que uso para mis cerdos: dias fase cantidad de balanceado diario 28 amamantamiento - 7 fase 1 300gr 7 fase 2 600gr 21 fase 3 900gr 28 desarollo 5lb 56 engorde 7lb
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AMBAR DELGADO
29 de marzo de 2023
Disculpen una consulta puedo remojar el frijol, y pasarlo por un extrusor antes de molerlo, con eso podría inactivar los FAN???
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david guaita
1 de septiembre de 2023
Buenas tardes dr. Arroyave, desde Venezuela un gran saludo y de antemano gracias por los aportes e información para el manejo de nuestros cerdos. En Venezuela tenemos un subproducto del maíz molido llamado NEPE, me podría orientar un poco sobre la formulación en base al Nepe, harina de sangre de ganado, harina de pescado y y maíz. Gracias y saludos.
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
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2 de septiembre de 2023
david guaita buenas tardes tienes los valores x kilo de cada una de estas materias primas?
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david guaita
4 de septiembre de 2023
Oscar Arroyave Sierra el valor nutricional que realmente no logro precisar por cuánto hacen muchas inferencias y no hay una fuente de información o por lo menos no la he logrado conseguir, es sobre este residuo del maíz, hay valores que indican 12% de proteína el cual me parece algo alto para ser un residuo y otros indican menos de 3%. Pero aquí en Venezuela se utiliza ese nepe para la cría de cerdos. Y quería saber sobre su experiencia a fin de ir aprendiendo un poco más para hacer mis formulaciones como alimento alternativo. Un abrazo y gracias por haber respondido. Dios lo bendiga.
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
4 de septiembre de 2023
david guaita El nepe aqui se llama salvado de Maiz, busca por ese nombre, se reporta ese nivel de proteina, lo que pasa es que toda la proteina del maiz se concentra en el germen y el gluten, los cuales la mayoria son removidos en el proceso de trillado, por eso encuentras subproductos del maiz con niveles de 21 hasta 60% de proteina cruda.
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david guaita
4 de septiembre de 2023
Oscar Arroyave Sierra gracias mi estimado por la explicación. Un saludo y abrazos desde Venezuela.
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Dr. Ali R. Leon
7 de septiembre de 2023
Muy buena la explicación muy agradecido por todo, saludos cordiales.
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Erney Pardo Carcamo
22 de septiembre de 2023
Buenas tardes! Dr Arroyave tengo una pelletizadora estándar de 3mm el pelet está me podría servir para pollo y cerdos?

Gracias le agradezco
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Adalberto F Gallo Michel
4 de mayo de 2024
Puedo añadir a la alimentación porcina el frijol verde y como
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
4 de mayo de 2024
Así este verde, tienes que realizarle cocción.
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Adalberto F Gallo Michel
4 de mayo de 2024
@Oscar Arroyave Sierra frijol verde o mango
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
5 de mayo de 2024
@Adalberto F Gallo Michel , el mungo, si está seco, debes cocinarlo también .
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Paulo Martel
19 de junio de 2024
Disculpen y cómo sería una formula con frijol de soya o soja (integral??
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
19 de junio de 2024
@Paulo Martel
Con que otras materias primas cuentas además del grano de soya?
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Paulo Martel
20 de junio de 2024
@Oscar Arroyave Sierra puedo disponer de maíz, plátano, yuca, forraje de yuca, Lo que me inquieta es la soya integral porque según he leído tiene mucho aceite y en una dieta va a acumular mucha grasa el cerdo.
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
25 de agosto de 2024
@Paulo Martel
Si el alimento está bien balanceado, es decir la relación energía/ proteína está de acuerdo a la fase productiva del porcino, no tiene por que producir exceso de grasa, aunque la genética también tiene responsabilidad.
Tienes el valor de cada uno de las materias primas que puedes conseguir?
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Alexis Eduardo Sandoval Cajar
5 de septiembre de 2024
@Oscar Arroyave Sierra En cuanto a lo que dices sobre el balance de la ración, es muy cierto y depende mucho de los ingrediente de aporte de energía. Pero la genética, igual es muy importante. No es lo mismo cruzar una F1, (Landrace x Large White), con un Pieteain que con un Duroc en cuanto al resultado de la grasa dorsal del producto del cruce con ambas razas. Todo depende del mercado, algunos prefieren usar tri híbridos: 50% Pieteain, 25% Duroc y 25% Hampshire, para balancear crecimiento y calidad de la carne.
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Eddy Zerpa
17 de julio de 2024
Buenas noches.. me podra ayudar para una formula para engorde de BOVINOS..
Puedo encontrar:

Frijo chino
Harina de maiz
Harina de arvejas
Pasta consumo animal (fideos)
Torta de harina
Harina de soya
Arroz
Melaza
Harina de Mineral.
Agradezco su ayuda..
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Alfredo pastor Rodríguez Flores
24 de agosto de 2024
Buenas tardes , quiero elaborar concentrado para cerdos y aves con frijol chino , maíz y o sorgo , cómo materia prima ,se puede peletizar sin necesidad de remojar y secar ? , Gracias por su ayuda.
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Ender Manuel reyes Jiménez
27 de septiembre de 2024
Buenas tardes amigo me podrá formular inicio, levante y engorde para cerdos
Con los siguientes insumos
Maíz
Frijol chino
Harina de carne
Afrecho de maíz, trigo o arroz
Aceite vegetal
Núcleo vitaminico
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Edwing Antonio Mendoza
27 de septiembre de 2024
Que porcentaje? Buena suerte amigo...
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