Concentrado a base de Frijol (Chino o Mungo) en cerdos
Publicado:10 de junio de 2021
Por:hamadetux
Buenas tengo en mi zona disponible frijol chino o mungo, quisiera saber como puedo elaborar un concentrado a base de este frijol y en que etapas me puede servir, en mi zona cuento con frijo chino, moringa, maiz, melaza de caña de azucar y bagazillo de caña, gracias espero puedan ayudarme con sus experiencias y opiniones para reducirs costos con esta opción. Gracias
La experiencia existe con maíz blanco. En Venezuela hubo escasez de harina de Maíz precocida, ello llevó a que se utilizara un molino en el cual se produce una gran friccion hierro con hierro. Ese aumento de temperatura produce el mismo efecto de pre coccion.
Mi pregunta es si los elemento antinutricionales del frijol se eliminan con ese aumento de temperatura y puede aprovecharse todas sus proteinas.
Exacto , es mi duda ya que intente con la modalidad de remojo hasta el siguiente día y luego cocción , pero queda muy húmedo y lo puse al sol pero tomo un olor poco agradable y la opción de secarlo con un método industrial le puede disminuir los valores nutritivo. Sería Bueno que alguien comenté una ruta clara sobre esta opción que puede ser accesible y rentable para alimentar cerdos
Erney Pardo Carcamo Cuando se cocina, pones en una caneca agua a hervir, cuando hierve, el frijol previamente ha estado en remojo, lo echas en un costal amarrado y lo introduces dentro de la tina el tiempo y la temperatura necesaria, así evitarás hacer una sopa de frijoles que sería difícil de secar, también se puede suministrar la sopa, adicionando los demás componentes de la dieta secos.
Oscar Arroyave Sierra amigo un saludo cordial me podrías ayudar con una formula para cerdas paridoras y levante tengo arroz maíz amarillo y blanco sorgo frijol chino aceite de ?? sal animal y melaza espero ?? me sirva tu ayuda y espero respuesta gracias amigo felices navidades
Oscar Arroyave Sierra amigo muchas gracias tengo la dura del frijol chino ajuro toca cocinar lo y si se pone en remojo 2 días o 3 días que fermentar y la otra pregunta es carbonato de calcio fosfato de dicalcico y DL metonina 99% eso lo encuentra uno en donde no se podrá aplicar inyectado
Gabriel José Mendoza Ceballos Toca cocinar, remojando de un día para otro, Carbonato básicamente es piedra caliza molida, se puede reemplazar por cascara de huevo o harina de conchilla de mar, fosfato bicalcico se puede reemplazar por harina de huesos, Metionina es un aminoácido sintético, averigua en las casa importadoras de químicos
Oscar Arroyave Sierra ah ok listo si señor igualmente un cerdo cuando supera los 60 kilos de hay en adelante sube poco a poco no se queda y si tiene 4 meses de nacido no es u cerdo atrasado es que estamos obtando por reemplazar el alimento valanceado porque esta carisimo la otra pregunta es si es maiz blanco es pico no pasa nada el que va para la premescla . Y la melasa será bueno dar les en la dieta también o no es necesario?
Oscar Arroyave Sierra amigo buenas noche que pena molestar lo tanto conseguí también la soya le puedo ligar que porcentaje adicional al frijol chino y también lo estamos cocinando de pues de polido y un día previo en remojo como me lo recomendó
Oscar Arroyave Sierrasoya grano supuestamente tenía 3 año guardada pero bien almacenada compre unos bulticos pienso echarle lo justo no mucho por lo que los marranos ya tienen 60 y 70 kilos y pues como le estamos cocinando frijol
Oscar Arroyave Sierra Dr una pregunta? Yo estoy utilizando maíz al 60% alimento balanceado al 30% y frijol al 10%... Igualmente le aplicó sal mineral está bien esa fórmula o le faltaría algo más por agregar. Muchas gracias ??
Dr Arroyave gusto saludarte, tengo dos preguntas . 1 si en vez de ponerlo a hervir el frijol solo se debe Sumergir el agua hirviendo
Cuanto tiempo.debe estar sumergido ?para que no se cocine ?y se vuelva mazamorra? Porque lo cocine mucho y me pasó.?? La otra pregunta es puedo utilizar el frijol en todas las etapas ? Como proteína?
Le agradecería una fórmula. Tengo maíz, frijol, premezcla Vita cerdo, Metionina, treonina, lisina Gracias
Buenos días doctor una pregunta me cerda tiene 3 días que dio ah luz tuvo 4 lechones solo le pudimos salvar uno solo pero no esta dando leche y sigue empujando como si fuera ah parir pero no ah echo caca desde que dio ah luz que puedo hacer en ese caso
Pero me comentaron que le diera leche de cabra al lechón que se la hirviera dos veces luego que se la ligera con agua pero el no quiere tomar biberón sera que le puedo inyectar víctimas cuanta cece le puedo dar y cual víctima me recomienda
Buenos dias,
Se puede utilizar cualquier tipo de frijol (en mi caso tengo frijol negro Phaseolus vulgaris) o es necesario utilizar frijol chino? Tengo espinaca disponible, se puede utilizar la espinaca como fuente de proteina?
Muchas gracias de antemano.
Paco Rivera Cualquier frijol siempre y cuando se desactiven los factores antinutricionales, la espinaca no es buena fuente de proteína, pero se puede utilizar.
Oscar Arroyave Sierra Estoy pensando utilizar, 50% concentrado balanceado comercial 25% Maiz molido y 25% frijol negro cocinado.
Tengo disponibilidad de Maiz, Frijol, Platano, Banano y Concentrado balanceado comercial. me gustaria reducir la compra de concentrado balanceado comercial lo mas que se pueda para reducir costos en alimento ya que en Guatemala donde me ubico actualmente esta alto el precio.
Le agradezco de antemano.
Oscar Arroyave Sierra Para fase de desarrollo y fase de engorde; no estoy seguro si para fase 1, 2 y 3 podria usar la misma formula o usar 100% balanceado comercial en esas 3 fases para asegurar la nutricion. Este es el cuadro que uso para mis cerdos:
dias fase cantidad de balanceado diario
28 amamantamiento -
7 fase 1 300gr
7 fase 2 600gr
21 fase 3 900gr
28 desarollo 5lb
56 engorde 7lb
Buenas tardes dr. Arroyave, desde Venezuela un gran saludo y de antemano gracias por los aportes e información para el manejo de nuestros cerdos. En Venezuela tenemos un subproducto del maíz molido llamado NEPE, me podría orientar un poco sobre la formulación en base al Nepe, harina de sangre de ganado, harina de pescado y y maíz. Gracias y saludos.
Oscar Arroyave Sierra el valor nutricional que realmente no logro precisar por cuánto hacen muchas inferencias y no hay una fuente de información o por lo menos no la he logrado conseguir, es sobre este residuo del maíz, hay valores que indican 12% de proteína el cual me parece algo alto para ser un residuo y otros indican menos de 3%. Pero aquí en Venezuela se utiliza ese nepe para la cría de cerdos. Y quería saber sobre su experiencia a fin de ir aprendiendo un poco más para hacer mis formulaciones como alimento alternativo. Un abrazo y gracias por haber respondido. Dios lo bendiga.
david guaita El nepe aqui se llama salvado de Maiz, busca por ese nombre, se reporta ese nivel de proteina, lo que pasa es que toda la proteina del maiz se concentra en el germen y el gluten, los cuales la mayoria son removidos en el proceso de trillado, por eso encuentras subproductos del maiz con niveles de 21 hasta 60% de proteina cruda.
@Oscar Arroyave Sierra puedo disponer de maíz, plátano, yuca, forraje de yuca, Lo que me inquieta es la soya integral porque según he leído tiene mucho aceite y en una dieta va a acumular mucha grasa el cerdo.
@Paulo Martel Si el alimento está bien balanceado, es decir la relación energía/ proteína está de acuerdo a la fase productiva del porcino, no tiene por que producir exceso de grasa, aunque la genética también tiene responsabilidad. Tienes el valor de cada uno de las materias primas que puedes conseguir?
@Oscar Arroyave Sierra En cuanto a lo que dices sobre el balance de la ración, es muy cierto y depende mucho de los ingrediente de aporte de energía. Pero la genética, igual es muy importante. No es lo mismo cruzar una F1, (Landrace x Large White), con un Pieteain que con un Duroc en cuanto al resultado de la grasa dorsal del producto del cruce con ambas razas. Todo depende del mercado, algunos prefieren usar tri híbridos: 50% Pieteain, 25% Duroc y 25% Hampshire, para balancear crecimiento y calidad de la carne.
Buenas noches.. me podra ayudar para una formula para engorde de BOVINOS.. Puedo encontrar:
Frijo chino Harina de maiz Harina de arvejas Pasta consumo animal (fideos) Torta de harina Harina de soya Arroz Melaza Harina de Mineral. Agradezco su ayuda..
Buenas tardes , quiero elaborar concentrado para cerdos y aves con frijol chino , maíz y o sorgo , cómo materia prima ,se puede peletizar sin necesidad de remojar y secar ? , Gracias por su ayuda.
Buenas tardes amigo me podrá formular inicio, levante y engorde para cerdos Con los siguientes insumos Maíz Frijol chino Harina de carne Afrecho de maíz, trigo o arroz Aceite vegetal Núcleo vitaminico