harina carne-hueso a partir de huesos frescos refrigerados

Buena tarde, si alguien tiene la gentileza de indicar los pasos para llegar a harina carne-hueso a partir de huesos frescos refrigerados. He estado leyendo estos aportes y entiendo que el proceso para hacer harina de hueso-carne inicia por cocinar (temp recomendada, por cuanto tiempo, como se obtiene o separa el colágeno y grasas resultantes), secar (por cuanto tiempo), quebrantar lo mas pequeño posible y moler lo mas fino posible, después secar (hasta cuanta humedad), por ultimo empacar en sacos por máximo 5-6 meses. Hasta allí hay un alto costo en estos procesos, debe haber al final un costo - beneficio positivo, por ej. para incluirse en elaboración de balanceado para peces. Alguien puede indicar los tiempos y detalles, asumiendo que fuera barato y cerca el aprovisionamiento del hueso. Quedo agradecido por sus comentarios.