Extrusión en la fabricación de alimentos para camarones, Osvaldo Muñoz (Extru Tech)
Publicado:25 de marzo de 2012
Osvaldo MUñoz habla sobre la tecnología de extrusión en la fabricación de alimentos para camarones, que tradicionalmente es realizado a través de alimentos peletizados. El sistema de Extrusión propuesto por Extru-Tech permite densificar el producto llevandoló a 650 - 700 gr. por litro logrando aumentar la capacidad de producción...
Con cuánto de porcentaje de agua tendría que trabajar
en una tonelada y en cuánto de temperatura puedo trabajar y el porcentaje de almidón por tonelada