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Espesante Y GELIFICACIÓN en PIENSOS

Publicado: 30 de noviembre de 2010
Por: Horacio Fernandez

quisiera saber si alguien experimento el uso de goma arábiga y goma xantana para espesar los cobertores de las croquetas secas, ya sea aceite de cualquier tipo o hidrolizados líquidos, para mejorar textura y sabor, y fundamentalmente para no dejar pasar la humedad habiente de los distintos lados donde se entrega el producto, espero haber sido claro con lo propuesto y poder escuchar sus experiencias.

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