Control de inventarios y métodos de obtención de pesos específicos
Estimados muy buenos días me tomo la libertad de pedirles su opinión, experincias y consejos sobre el manejo y control de inventarios en silos con granos y harinas, uno de los retos que he asumido independientemente de subir eficiencias, es también el de controlar las entradas al proceso con un adecuado manejo de los inventarios.
Actualmente nos encontramos en proceso de validación con inventarios cíclicos de manera diaria, midiendo diferencias entre lo consumido y lo reportado en nuestros sistemas, esto nos ha llevado a dos grandes interrogantes:
1. La determinación de los pesos específicos
2. el control de los inventarios por cortes de silos
Para el primer punto, la pregunta principal radica en el método correcto de obtención del peso especifico.
En nuestro laboratorio hacemos la obtención del peso especifico de la siguiente manera:
- Se toma una muestra representativa del silo a medir y se coloca en un recipiente patrón, se llena hasta el borde y se pesa quitando la tara del recipiente
- de la misma muestra que se sacó del silo, se hace una segunda lectura pero para este ejercicio se golpea el recipiente simulando una compactación en el tiempo de almacenamiento del producto en silo y se va rellenando el recipiente conforme baja el nivel del producto en el recipiente y se pesa nuevamente.
- Se hace una tercera medición, para este tercer ejercicio se apisona la muestra en el recipiente y se llena hasta borde, esto para simular un enrase de silo y se vuelve a pesar.
De estas tres muestras se saca un promedio para determinar el peso especifico del producto.
Es correcto el método que estamos utilizando, existe alguna otra recomendación para hacer la determinación del peso especifico?? Por otro lado cual sería la recomendación para un sano control de inventarios, seguir con inventarios cíclicos de los productos o hacer cortes de silos al termino de utilización de los mismos para determinar consumos totales??.
De antemano agradezco su atención y comentarios.
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