Formación continua: El secreto de la optimización de las fábricas de piensos

Invertir en formación continua es esencial para mejorar los procesos, aumentar la eficacia y garantizar la calidad en las fábricas de piensos

A pesar de los avances tecnológicos en el sector de la nutrición animal, las fábricas de piensos siguen enfrentándose a retos críticos a la hora de optimizar sus procesos y cumplir los estrictos requisitos de calidad. Para hacer frente a estos problemas, la formación técnica se ha convertido en una necesidad urgente.

En este contexto, el programa "Fábrica em Foco", un programa de formación y desarrollo para clientes, diseñado e impartido para clientes asociados, destaca por ofrecer un apoyo continuo y personalizado a las industrias, con el objetivo de mejorar las buenas prácticas de fabricación (BPF) y la eficacia de las operaciones.

Pamela Marquesin, Directora de Servicios Técnicos de Kemin, señala que la proximidad con los clientes es uno de los grandes diferenciales del programa. "Nos centramos en conocer a fondo las necesidades específicas de cada cliente, comprender sus retos y adaptar la formación para abordar los problemas más críticos de forma práctica".

La demanda de conocimientos sobre temas como el control de materias primas, la contaminación microbiológica y los procedimientos de limpieza ha ido en aumento, especialmente a la luz de los requisitos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) y las auditorías, lo que refuerza la importancia de la formación continua y especializada.

Aunque el programa ofrece formación personalizada in situ, Marquesin señala que la empresa se ha adaptado a las nuevas realidades del mercado, incluida la expansión del formato online. "Para fábricas con equipos más pequeños u operaciones en varias plantas, permitimos una formación a distancia que facilita el aprendizaje", afirma. El uso de plataformas digitales como Zoom y Teams ha permitido que más fábricas accedan a este soporte técnico, contribuyendo a la mejora gradual y constante de sus procesos.

La empresa también mantiene al día a sus clientes mediante boletines mensuales por correo electrónico. Estos boletines incluyen datos relevantes del mercado y las mejores prácticas, ofreciendo un apoyo continuo a las fábricas incluso cuando no es posible estar físicamente presente en cada operación. El contenido es accesible no sólo a los clientes, sino también a cualquier fábrica que se suscriba, lo que garantiza que más industrias tengan acceso a información actualizada y a las tendencias más importantes del sector.

Otro punto importante es el intercambio de experiencias que proporciona el programa, que va más allá de la transmisión de conocimientos técnicos. El equipo de Kemin se mantiene constantemente al día, asistiendo a congresos y simposios para aportar las últimas innovaciones y tendencias al sector. Este enfoque ha generado resultados significativos en las fábricas, como la aplicación práctica de conceptos como las 5S y el perfeccionamiento de las normas de control de calidad tras las sesiones de formación.

"El impacto de la formación no es inmediato, pero sí transformador. Tenemos casos de clientes que revisaron completamente sus procesos y materiales meses después de la formación, con cambios significativos en los resultados", dice Pamela Marquesin. Otro aspecto destacado es el papel del programa en las auditorías internas, que se consideran no sólo una evaluación, sino una oportunidad para reforzar el aprendizaje y alinear las prácticas de la fábrica con las mejores directrices del mercado.

En un sector en constante evolución, programas como "Fábrica em Foco" demuestran que el apoyo técnico y la formación continua son esenciales para que las fábricas de piensos superen los retos y mejoren sus normas de funcionamiento, sin dejar de ser competitivas y de cumplir los requisitos normativos.