Distintas agrupaciones relacionadas con la fabricación de piensos compuestos para animales han desarrollado una plataforma tecnológica para la gestión conjunta de la seguridad alimentaria en la nutrición animal, según informa la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC).
Bajo el nombre E-PIENSO, se han unido a la iniciativa, además de la ya mencionada Cesfac, la Asociación...
Esta planta muy aromática, compañera del mate y del tereré, también puede combatir insectos. Con sus aceites esenciales, investigadores de la UBA lograron controlar en pocas horas el 100% del falso gorgojo de la harina, responsable de pérdidas económicas de importancia.
La peperina ( Minthostachys...
Buenos dias. Soy Juan Luis Quijada, actualmete trabajo para una empresa productora de snacks, y entre mis funciones estan las fumigaciones en silos y estibas. Quisiera conocer mas sobre que herramientas hay para diagnosticar por que puede fallar una fumigacion y como predecir si la fumigación resulta exitosa, por ejemplo. Saludos ...
La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal - CAENA organiza un curso sobre Buenas Prácticas de Manufactura. Francisco Schang, Gerente de la institución, adelanta detalles de esta importante capacitación......
Gerardo Morantes, Director de Seguridad Alimentaria de Bühler, habla sobre "Importancia de la inocuidad de ingrediente para alimentos para aves", tema de su conferencia en el seminario internacional en español realizado en el marco de IPPE - International Production & Processing Expo 2018......
La revista Food Research International ha dado a conocer los resultados obtenidos por el grupo de investigación Nuevas tecnologías de conservación y seguridad alimentaria (NEWTEC) de la Universidad de León (ULE), coordinado por la Dra. Mercedes López Fernández, que ha evaluado la efectividad del Plasma Atmosférico No Térmico (PANT) en la inactivación de microorganismos de interés tecnológico y sanitario en distintos...
Buenos días, mi duda es sobre como desodorizar un producto seco - molido. Encontré que hay equipos para esto, pero me interesa el método tradicional, es decir usar por ejemplo encontré una tesis donde usa carbón activado y otro que usa el café molido. Que otros productos al alcance de todos podría usar para un tipo de harina molida de fuerte olor. Gracias y Saludos a cada unos de uds. ...
INTRODUCCIÓN Las enfermedades transmitidas por alimentos mediadas por microorganismos patógenos o toxinas microbianas son un problema de salud pública importante. Las enfermedades de transmisión alimentaria han sido definidas por la Organización Mundial de la Salud como una enfermedad infecciosa o de naturaleza tóxica causada por, o que se sospecha es causada por, el consumo de agua o alimento (World Health Organization, 1997)....
Cultivos libres de plagas, sanos y fuertes en 5° Seminario Internacional sobre innovaciones en tecnología y mejores practicas en la producción de alimento balanceado para animales
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Buena tarde, Actualmente en nuestra planta de elaboración de alimento balanceado no se cuenta con protocolo para limpieza de las piscinas (almacenamiento de maíz), quisiera saber sus comentarios para elaborar este protocolo. Agradezco de antemano, saludos. ...
Estimados Señores/As; La comunidad Andaluza (España) es de los pocos lugares del mundo (creo que el único y si no es así ruego alguien me corrija) que tiene editado a nivel de obligado cumplimiento legal un PLAN DE VIGILANCIA y CONTROL de AFLATOXINAS, ha sido recientemente actualizado (documento adjunto). Este plan es verdaderamente un muy buen trabajo y valido sistema de trabajo para basar el control de Aflatoxinas y otras micotoxinas...
En espera de límites microbiológicos oficiales, ADIVETER marca los siguientes límites técnicos de aceptabilidad marcados en función de la propia experiencia y de la bibliografía existente hasta el momento. Todos los microorganismos analizados son indicativos de calidad higiénica y además ofrecen otra información como: un elevado recuento de Enterobacteriaceae incrementa la probabilidad de presencia de...
Puntos Críticos para minimizar la CONTAMINACION CRUZADA...
Shlomo Navarro (Food Technology International Consultancy Ltd., Israel) disertó sobre "Efecto de las atmósferas modificadas sobre los insectos con especial énfasis en el silo bolsa" en el 1º Congreso Internacional de Almacenamiento de Granos en Silo Bolsa...
Las materias primas que se reciben pueden llegar en diferentes tipos de vehículos que se describirán a continuación: Camiones tipo furgones: Este tipo de camiones no es recomendable ya que al ser metálico puede generar...
FACTIBILIDAD El primer paso la para la construcción de una planta para alimentos balanceados para animales es tener en cuenta el nivel de factibilidad de la planta. Para ello se debe hacer los siguientes estudios: ...
La salmonela presente en verduras y frutas, el mercurio asociado al consumo de pescados, y las aflatoxinas en los frutos secos fueron, a lo largo de 2015 , los que provocaron el mayor número de notificaciones en relación con riesgos alimentarios en los países integrados en la Unión Europea. Así lo ha...
Buenas tardes Colegas/ Amigos, estoy trabajando en Agencias de Alimentos y requiero de su apoyo en la consecución de agentes químicos, métodos de erradicación o minimización de la paloma doméstica como plaga urbana. ¿Me podrían ayudar a encontrar métodos? ...
La presente tiene como finalidad consultar sobre procedimientos de limpieza y fumigación de líneas de producción, con el objetivo de reducir la incidencia de insectos que puedan originar contaminación cruzada al producto que estoy fabricando, sin que esto implique perder la inocuidad de mi producto.
De antemano agradezco su ayuda....
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