Amigos buenas tardes. Tengo una pequeña planta de alimento balanceado y cuento con una mezcladora vertical, estoy teniendo problemas con la melaza, se me esta pegando al tornillo sin fin a grado de ya no revólver el alimento al 100%!!...
El Lic. Guillermo Castro, Especialista en Calidad Industrial de los Alimentos, disertó en el V Congreso Argentino de Nutrición Animal - CAENA 2015 sobre el tema "Implementación de BPM en la industria de productos para alimentación animal"......
Hola amigos buenas tardes ando buscando algunos productos o equipos para poder combatir las plagas, yo trabajo en una empresa la cual nos dedicamos a la molienda de chiles deshidratado, y esto nos ha llegado con problemas microbiológicos y de plagas es por ello que andamos buscando la mejor manera de contrarrestar todo ello y por eso ando revisando si el ozono es efectivo y como se realizaría el tratado de ellos. ...
Estimados, a mis amigos veterinarios y especialistas en salud animal quería consultarles sobre el riesgo que existe en la presencia de un residual de enzimas (lipasas) activas en oleinas de girasol destinadas a la alimentación animal. Descartando que la enzima en si es inocua y no aporta contaminantes al producto final. Necesito justificar este peligro dentro de un plan HACCP. Desde ya muchas gracias por su tiempo Saludos Florencia ...
Estimados, a mis amigos veterinarios y especialistas en salud animal quería consultarles sobre el riesgo que existe en la presencia de un residual de enzimas (lipasas) activas en oleinas de girasol destinadas a la alimentación animal. Descartando que la enzima en si es inocua y no aporta contaminantes al producto final. Necesito justificar este peligro dentro de un plan HACCP. Desde ya muchas gracias por su tiempo Saludos Florencia ...
La Ing. Martha Laura Sánchez brindó su conferencia "Las buenas prácticas en la producción de alimentos - Punto de vista de la empresa no del gobierno" en el Seminario internacional sobre tecnología y mejores prácticas en la producción de los alimentos ...
Espacio para compartir con ustedes dudas y escuchar sus experiencias y recomendaciones. La idea es conocer opiniones y experiencias centradas en el primer punto crítico de control (PCC) que es en la recepción de materias primas (muchísimas y variadas), respecto a definir criterios para análisis de micotoxinas, plaguicidas, metales pesados y patógenos. Que se recomienda, analizar 100% de cada camión? Se acepta en principio un control...
Hola , Me gustaria que me pudieran ayudar con respecto al tema que analisis microbiologicos debo implementar despues de haber realizado una limpieza y una sanitizacion en las maquinas , la limpieza es en seco ya que producto son granos . lo que necesito medir es la limpieza de estos equipos ?
de antemano agradezco la ayuda que me puedan brindar en base a sus experiencias y literaturas.
Muchas gracias...
Antes de seleccionar un esquema de certificación, es importante identificar por qué se hará. Cada día es más frecuente que los clientes requieran certificaciones internacionales a sus proveedores; la necesidad de asegurar las ventas y de acceder a nuevos mercados podría resultar en presión obligatoria y perder de vista el verdadero enfoque: la Integridad del Producto . La...
José Manuel Guerrero (Lapisa), Consultor Externo de la empresa Meosa, disertó sobre el tema "¿Adquisición de ingredientes o nutrientes?…Una decisión inteligente" durante Seminario Internacional de Alimentos Balanceados: Mejores prácticas y nuevas oportunidades.......
Engormix.com tien el agrado de poner a disposición de los miembros de su Comunidad la Guía Técnica "Buenas prácticas de acondicionamiento de semillas de granos básicos; Infraestructura, y equipamiento" elaborada por el destacado consultor Néstor Bonilla Bird, en consorcio con ASECAL, S.L, British Standards Institution y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) se desarrolló bajo...
Queridos amigos, Estoy aqui para comunircarles que hoy en dia la limpieza de plantas procesadoras de alimento es una profesion, he leido todo tipo de temas en estos foros pero ninguno de ellos habla especificamente sobre lo que es la limpieza y sanidad de una planta procesadora de alimentos, Yo vengo trabajando en plantas procesadoras de alimentos por los ultimos 16 años, he viste muchas plantas con diferente tipo de proceso, dejeme decirle cada planta tiene sus propios problemas y...
Carla Filippi, Gerente de Calidad y Medio Ambiente. Champion S.A. (Chile) disertó en FeedNews 2014 sobre los Desafíos y beneficios en la implementación de un sistema HACCP en fábrica de alimentos balanceados....
La industria del reciclaje de subproductos de origen animal En una escala global, las instalaciones de reciclaje modernas y eficientes se concentran en países y regiones que poseen una fuerte y bien establecida industria de la producción animal. Esto es especialmente cierto en Estados Unidos, donde la industria del reciclaje de subproductos de origen animal está estrechamente integrada con la...
Gonzalo Aldazabal, Gerente técnico de la empresa ALINAT señala las caracterìsticas centrales de un producto destinado a combatir la salmonella, una asociación de ácidos orgánicos y formaldehído en un excipiente acuoso que posee un alto poder bactericida....
Buen dia, un cordial saludo para todos. tengo el siguiente problema en los almacenes donde actualmente trabajo con la presencia dle insecto TRIBOLIUM, que me esta contaminando el material de empaque, cajas, botellas, tapas. la tierra diatomea me funcionaria? donde la conseguiria en venezuela? Que otro modo de combatirlo hay?, gracias...
Estimados Amigos, Mucho se ha discutido acerca de tema. En las últimas décadas, el uso de productos químicos que surten un efecto anticoagulante en el sistema sanguíneo de los roedores se ha incrementado fuertemente. Estos productos actúan como inhibidores de los factores de coagulación de la sangre, impidiendo la formación de plaquetas y favoreciendo la muerte del animal a causa de hemorragias internas. Este sistema de...
Zenith Muñoz Ruiz, Ingeniero Sistema de Gestión Inocuidad Alimentaria de Iansagro S.A. Nutrición Animal disertó sobre "Definición del enfoque del análisis de peligros en el diseño de un plan HACCP en fábrica de alimentos balanceados" en Feed News 2014. Muñoz Ruiz participò del panel donde se trataron las evidencias de nuevos contaminantes en la cadena de producción animal, desde los cultivos hasta los procesos de producción de piensos y granja, que hacen necesario contar con regulaciones...
Margarita Arreguin, subdirectora de regulación de establecimientos y productos veterinarios del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y Consultora de empresas como MEOSA, estuvo presente en el evento AMEPA. En su charla, la misma destaca sobre el alcance de las Buenas Prácticas de Manufacturas en alimentos balanceados para animales que tienen un alto impacto en la industria de alimentos y en la competitividad que se requiere actualmente......
Sistema de aspiración de polvo en la descarga de granos Descripción de Concepto La descarga de camiones de cereal, es una de las operaciones que en las plantas de acopio generan uno de los mayores inconvenientes hacia el medio ambiente y personal de planta. Durante la caída del grano se emite material particulado, presente naturalmente en la masa del mismo. El polvo emitido se debe al propio movimiento del grano, al impacto del grano sobre la rejilla, al desplazamiento...
Mónica Galleguillos, Directora Ejecutiva Feednews 2014, disertó sobre rincipios y Prácticas de Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en la Industria de Piensos: desde la mirada del Codex hasta los protocolos homologados GFSI. Las evidencias de nuevos contaminantes en la cadena de producción animal, desde los cultivos hasta los procesos de producción de piensos y granja, hacen necesario contar con regulaciones armonizadas en el contexto global en el que se transan los productos pecuarios de...
.jpg&w=3840&q=75)
