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Industria de Piensos: Buenas Prácticas y HACCP, Monica Galleguillos

Publicado: 1 de septiembre de 2014
Mónica Galleguillos, Directora Ejecutiva Feednews 2014, disertó sobre rincipios y Prácticas de Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en la Industria de Piensos: desde la mirada del Codex hasta los protocolos homologados GFSI. Las evidencias de nuevos contaminantes en la cadena de producción animal, desde los cultivos hasta los procesos de producción de piensos y granja, hacen necesario contar con regulaciones armonizadas en el contexto global en el que se transan los productos pecuarios de nuestro país. E
Temas relacionados:
#Trazabilidad en Alimentos
#HACCP en fábrica de alimentos
Autores:
Monica Galleguillos
Monica Galleguillos
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