EXTUNISA
18 de septiembre de 2018
NIVELES DE INSFESTACIÓN DE PLAGAS EN GRANOS ALMACENADOS.
Recibí una consulta que en resumen se refiere a lo siguiente: Cómo medir los niveles de infestación; qué criterios tomar para diseñar la tabla; debe aplicarse criterios diferentes para medir infestación en plagas primarias y secundarias; cuándo fumigar por plaga de Psocópteros.
Así mi respuesta:
a)Lo primero es estar de acuerdo en que las plagas de grano almacenado son inherentes. Esto es importante para no desanimarse por la presencia de plagas y para entender que las medidas preventivas (manejo integrado de plagas), si bien son estrictamente necesarias, para el caso de granos cuando hay infestación, las acciones son reactivas (control de plagas).
b)Que sea plaga primaria o secundaria, estaría relacionado a las condiciones que favorecen a la plaga secundaria (que dependa de la existencia de una primaria; características de la secundaria para evaluar el alcance del Programa de Limpieza, otros), y la capacidad de daño al grano. Identificar las especies es determinante para conocer sus fortalezas y debilidades, pero la medición del nivel de infestación es estadística, independientemente de la especie, en ese sentido, el método es igual sea ésta primaria o secundaria, cambiando únicamente la forma de tomar la muestra conforme las características de la especie.
Como he mencionado en varias ocasiones, no se tiene una tabla específica que sea suficiente para generalizarla. Pero partiendo que se necesita establecer el nivel de infestación inicial, sugiero lo siguiente:
1.Identificar la especie para conocer la amenaza que representa. Si hay varias especies, establecer la amenaza por cada una, y clasificarlas en primarias y secundarias.
2.Colocar lienzos de pegamento sobre la estiba de grano, paredes y pisos, para establecer si la especie está concentrada en la estiba o se ha desplazado por la bodega. Esto interesa para seleccionar los puntos de captura para la muestra. Hacer el conteo diario durante 2 días, si la cantidad de captura se mantiene, estamos ante una muestra representativa que puede usarse para establecer cantidades en cada nivel.
3.La tabla es personalizada para cada instalación. Si la captura durante 2 días fue 200 insectos cada día de la misma especie (se mantuvo estable los 2 días), ese puede ser el nivel de infestación alto; 100 podría ser el nivel de infestación medio, y menos de 100, por ejemplo 50, el nivel de infestación bajo.
4.Inicia las Acciones Correctivas, un día después de ejecutadas las acciones, se vuelve a tomar muestra con el mismo método y en los mismos puntos; al registrar los datos en la tabla, se verá el impacto de las acciones. El comportamiento puede medirse cada semana y después cada 15 días con el mismo grano que se ha mantenido en bodega durante ese tiempo.
Lo anterior funciona para medición matemática pero podría no ser suficiente para tomar decisiones cuando se trata de insectos con alta capacidad de daño, por ejemplo Rhyzopertha dominica; siendo esencial al momento de tomar decisión sobre tratamiento fumigante ya que a pesar de tener nivel de infestación bajo, el tratamiento aplica.
En la misma instalación puede diseñarse tablas independientes para cada bodega si las condiciones son distintas. Las condiciones cambian dependiendo de cada bodega o silo y de cada grano (limpieza, mantenimiento, humedad, temperatura, condiciones de obre civil, condiciones de recepción, otros)
Sobre la otra parte de la pregunta, relativa a cuándo tomar la decisión de fumigar, es mi opinión que el insumo más influyente sería la capacidad de daño y la capacidad de reproducción, que aumenta mientras más tiempo se mantiene la población. Si esperar para aplicar el tratamiento, significa que se tendrá mayor pérdida de grano, lo que pesa es el costo/beneficio financiero.
Los Psocópteros, son sumamente sensibles a los químicos (su exoesqueleto es muy permeable); el problema es que tienen gran capacidad para distribuirse en los lotes, y aun cuando no causan daños al grano, representan un problema de calidad y están relacionados a condiciones inadecuadas de salubridad en el almacenaje (limpieza y humedad).
Gracias por su consulta. No dispongo de más información pero si considera oportuno proporcionar más datos sobre humedad, temperatura, tiempo de almacenaje y otros insumos, así como el comportamiento que observa de la infestación, quizá podríamos compartir más experiencias.
Con saludos atentos,
Guadalupe Galo
EXTUNISA – El Salvador, C.A.