En Uruguay se produce harina de pescado de mala calidad, con índice altos de peróxidos y bajo porcentaje de proteínas.
Para la formulación de alimento para peces estamos considerando importar harina de pescado de Chile o Perú.
El problema es el costo de los fletes.
Quisiéramos saber que duración aproximada tienen las harinas de pescado premium y si almacenarlas en cámaras frigorífica, alarga su vida útil.
Juan Santini. SERIMAR S.A. URUGUAY
