HARINA DE CABEZA DE CAMARON HIDROLIZADA

Para consumo humano o para animal , crudas o cosidas , hay dar detalles de la recolección de materia prima

cabeza de langostino cocido,se desea preparar harina de la cabeza de langostino ,como harina residual hidrolizada de langostino o camarón.Para consumo animal,como complemento para alimento balanceado.

Agradezco la confianza de este foro; deseo comunicarles que me encuentro haciendo pruebas de hidrolizado de desechos del pulpeo de pescado y se ha obtenido producto de alta concentración proteica, se hicieron pruebas en siembra de tomate, tanto en el sistema de riego como aplicaciones foliares y no se observaron cambios importantes ni en el follaje ni en los frutos. Actualmente se están realizando pruebas de secado por spray dryer y liofilización para saber el % de harina a obtener, calidad y costos de producción. Tambien se realizaron pruebas rusticas de producción de harina de cabezas de camarón, obteniendo producto con un 45% de contenido proteico, solo que la presencia continua de lluvias no ha permitido tener un proceso contínuo y el costo de producción se eleva por el pago a personal contratado. Sobre el hidrolizado de cabezas de camarón, no lo tengo contemplado por considerar que la materia organica presente es inferior a la de desechos de pescado, salvo la mejor opinión de compañeros experimentados en el tema. No encuentro mercado para el hidrolizado del pescado!!!!!!!!!! Gracias

el costo de desidratacion por el metodo de leofilizacion es costoso, yo sujiero que es mas factible desde el punto de vista economico realizarlo en hornos con la minima cantidad de calor despuez de haber sico molidos e hidratados, sasi se seca el te, los petalos de rosa

Hola quisiera que alguien me brinde informacion acerca de proveedores de la enzima alcalasa, estoy realizando un hidrolizado de scrap para aplicarlo como abono.. Agradecería se me brindara informacion, necesito y quiero comprar esa enzima

Tengo. Materia prima. De camarón o sea cáscara. De camarón. Y quiero. Saber. Si esta arina se puede. Concentrar para engordar chanchos como lo conocemos. Porcinos

Quiero saber si se puede utilizar la harina de camaron o langostinos para preparar cremas de consumo humano como producto genuino ?

Todavía hay seguir investigando sobre métodos donde la materia prima sea menos afectada por el calor.