Consulta toda la información sobre
Vapor en la planta de alimentos
Bienvenido a la página de Engormix sobre Vapor en la planta de alimentos. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Vapor en la planta de alimentos.
Contamos con una peletizadora de 2.5 tn./h y siempre hemos utilizado vapor. Ahora probamos utilizar sólo agua a la entrada de los acondicionadores, y logramos que se formara el pellet. El problema es que desmorona mucho. Estamos experimentando como calentar el agua a 60 grados centígrado para eliminar la carga microbiana que pudiera venir en las materias primas, además de lograr una gelatinización de los almidones.
Lic. Alberto García...
Comentarios: 15
Recomendaciones: 0
Estimados muy buenos días, soy nuevo en el rubro de alimentos balanceados para pollos de engorde, tengo una duda con respecto a la temperatura del acondicionado y al tiempo de retención, he visto modelos de peletizadoras por la web que constan de 1 acondicionador (donde se adiciona el vapor al inicio y que tiene por dentro las paletas) sin embargo, en mi caso, en la fábrica donde laboro consta de 2 acondicionadores, el primero es donde se adiciona el vapor y cuenta con...
Comentarios: 14
Recomendaciones: 1
Nuestros Partners:
Daniel Steinhäuser (MATRICIR) destaca la importancia del vapor en la vida útil de la matriz y en la calidad del pellet que se produce...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 2
El siguiente artículo, intenta dar una noción de las partes componentes de una caldera humo tubular para todos aquellos operarios, jefes de turnos y de Plantas que diariamente tienen que operar sobre ellas aún desconociendo gran parte de la función de sus componentes y de su funcionamiento. Y porque no, para todos los empresarios que están confiados con el cumplimiento de los organismos de control, los mantenimientos mensuales, trimestrales, anuales o...
Comentarios: 32
Recomendaciones: 21
Buenas tardes, quisiera ver si me pudieran orientar o recomendar algo para solucionar la siguiente situación que tenemos: • Hacemos puro alimento para aves de postura comercial. • Las fórmulas en promedio llevan de 50-60% de maíz, 22% de soya, 10% DDG y 10% de calcio. • La molienda del maíz anda en 1000 micrones. • El acondicionador mide 2.5 metros de largo y tenemos una retención de 24 segudos. • El %...
Comentarios: 28
Recomendaciones: 4
Este artículo es la segunda parte del primero que escribí sobre este tema, este artículo es mi grano de arena para reducir la cantidad de emisiones de los gases de invernaderos y por ende mitigar el cambio climático. A continuación, algunos de los principales desafíos que enfrenta el planeta desde el punto de la agroindustria: 1.- El ganado utiliza el 80 % de la tierra cultivable. ...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 3
Buenas tardes, estimados Foristas.. Un asesor me recomienda usar agua suavizada para mejorar la Calidad del Pellet. Mis interrogantes son: ¿Es necesario usar este tipo de agua?. ¿En que ayuda a mejorar la calidad?..tengo muchas dudas..agradeceria sus opiniones y experiencias ...
Comentarios: 17
Recomendaciones: 2
A día de hoy, son muchos los clientes que nos dicen y afirman rotundamente que los condensados en una tubería de vapor circulan por la parte inferior, tal y como se muestra en esta imagen: Esta afirmación sería cierta si nuestra instalación de vapor fuera...
Comentarios: 67
Recomendaciones: 9
Buen día a todos quería consultar por el tema de extrusion de alimentos para mascota. Esta viendo que mi extrusora tengo distancias entre la camisa y el tornillo del extrusor entre 6ml, 10 ml ,12 ml de cada lado. A mi entender no está extrusando, sino que está simplemente calentando. Que opinión les.merece? ...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 1
Buenas tardes. Una consulta que se sabe del vapor en el proceso de extrusión de arcillas, para facilitar la fluidez y disminuir la aglomeración de arcilla seca en el cuerpo de la extrusora. Gracias ...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Acondicionamiento, tiempo de retención y sanitizado
Enlace recomendado
¿En qué consiste el hojuelado o rolado? A través de los años se han desarrollado diferentes procesos con el propósito de optimizar la utilización de los ingredientes del alimento destinado a las distintas clases de ganado. En general, la mayoría ha estado relacionada con el mejoramiento de la digestión de ciertos ingredientes, sin embargo, existen procesos que además presentan beneficios adicionales como mejorar...
Comentarios: 4
Recomendaciones: 2
Daniel Steinhauser (Matricir) hace referencia a los factores que influyen en el PDI: Acondicionamiento y Vapor. Fragmento de su conferencia presentada en FIGAP 2024....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
.jpg&w=3840&q=75)
Proteínas procesadas en la producción animal
Enlace recomendado
Como puedo controlar el vapor en el acondicionado de una peletizadora, para tener una humedad de 15%, una temperatura de 80°C y una presión de 1.5 kg/cm2...
Comentarios: 39
Recomendaciones: 0
Buenas noches estimados, Necesito procesar un buen alimento para camarón,donde necesito una buena humedad, presión de vapor y buena temperatura para que se produzca una buena gelatinización de los almidones y haya una buena dureza del pellet cuando sea sumergido en las piscinas. Mi pregunta es cual sería la humedad adecuada, temperatura adecuada y presión de vapor adecuada en los acondicionadores? Hasta ahora he trabajado con una...
Comentarios: 4
Recomendaciones: 0
“El clima está cambiando, nosotros deberíamos cambiar también” En las plantas de Rendimientos de subproductos cárnicos la eficiencia y la rentabilidad son claves para el éxito. Los costos de energía eléctrica y combustible representan en promedio el 16 % del costo total de la planta de procesamiento. ...
Comentarios: 6
Recomendaciones: 0
Hola a todos, buenas tardes. Escribo para consultar por los problemas que sito en asunto. Hemos hecho pruebas con urea granulada y molida. En matriz de 5 y de 8 y el problema sigue. El tema es el empaste en la matriz , la lentitud en hacerlo, el salir mucho polvo.... Hay momentos que se puede mantener la temperatura pero luego se desestabiliza, aumenta de golpe y la peleteadora comienza hacer mucha fuerza. Mi consulta va a : hay alguna urea recomendada ? Se puede...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 1
Buenas noches, saludos. Quisiera saber si el maíz se puede gelatinizar mediante un proceso de un simple tostado del grano a temperaturas entre 80 y 100 °C?...
Comentarios: 79
Recomendaciones: 3
Luis Manuel Campos, del Equipo Tecnico y de Ventas de Molinos Azteca presentó en FIGAP 2016 (Guadalajara, Jalisco, Mexico) su disertación sobre "Acondicionamiento y sistemas de vapor".......
Comentarios: 5
Recomendaciones: 16
Buenas tardes, quisiera ver si me pudieran orientar o recomendar algo para solucionar la siguiente situación que tenemos: • Hacemos puro alimento para aves de postura comercial. • Las fórmulas en promedio llevan de 50-60% de maíz, 22% de soya, 10% DDG y 10% de calcio. • La molienda del maíz anda en 1000 micrones. • El acondicionador mide 2.5 metros de largo y tenemos una retención de 24 segudos. • El %...
Comentarios: 4
Recomendaciones: 0
Buenos días estimados colegas participantes del foro, tengo algunas inquietudes y agradecería si me las pueden aclarar, las mismas son referente al arreglo de las paletas en el Acondicionador, porque en muchas plantas pregunto cual es el porcentaje del amperaje del Acondicionador respecto de la intensidad nominal y lo que he observado es que está por debajo del 50%, lo que me indica que no hay acondicionamiento. Si alguien tiene un arreglo que ocasiona al menos un 75% de...
Comentarios: 2
Recomendaciones: 0