Matriz: Pasos para una correcta instalación

Buenas tardes Luis,

EL cambio de matriz es una operación muy usual en granulación, pero si que se tendrían que tomar algunas precauciones.

EL cambio de matriz con máquina caliente tiene peligro de lesiones en cuanto a quemaduras, el operario facilmente si no utiliza equipo adecuado puede lastimarse y sufrir quemaduras. No obstante si es necesario para no perder tiempo, con un buen equipo de guantes y demás protecciones no tendría que ser problema.

Si es cierto que la matriz nueva esta fria en comparación con la prensa, pero no es un factor de riesgo que pueda dañar la peletizadora o el dado. No obstante quiero añadir un detalle, es muy importante que cuando paren la peletizadora por ejemplo en periodos de fiesta, una vez detenido el movimiento del plato es obligatorio aflojar los rodillos, ya que ha pasado muchas veces, que si se detiene y se deja enfriar la peletizadora y no se separan los rodillos, al contraerse la matriz hace que los rodillos ejerzan presión en el interior de la matriz hasta que finalmente se rompe. Mucha atención en este detalle.

Se tiene algún estudio o análisis de caso real sobre el impacto de realizar el montaje de una matriz fría en una prensa que acaba de parar. Nosotros por necesidad y variabilidad de alimentos cambiamos de 3 a 4 veces por semanas la matrices y no esperamos que enfrié la prensa. Peletizadoras de 35 TM/hora.

Saludos,

Ing. Luis Rodriguez A.