Determinación del coeficiente de variación de una mezcla por método de cloruro de de sodio y por cenizas
Publicado:5 de diciembre de 2019
Por:Lupita Garcia
Quisiera saber el método para la determinación del CV por cloruro de sodio en la mezcla, había escuchado que también por cenizas se podía determinar.
Me gustaría saber de los dos, para poder compararlos y aplicar el mas fácil y rápido de realizar.
Si puedes determinar el CV de Cloruro de Sodio con el método de Mohr: con Nitrato de Plata , y lo encuentras en Google. Es un método con una buena precisión y con un coeficiente de variación del 5%.
El método de cenizas no tiene buena precisión, porque va en función de los minerales en la fórmula del producto.
También existe un método Semicuantitativo y rápido , lo puedes realizar en cualquier parte sin equipo especializado , que es con microtrazadores. También lo puedes encontrar en Google , aunque su CV ronda por el rango del 20%.
El CV de una mezcla se suele determinar midiendo un oligoelemento que vaya incorporado en el corrector.Uno facil de medir puede ser el manganeso, que se determina por absorción atómica en labiratorios de análisis.
Si el CV es menor del 10% la mezcla se considera homogenea.
El número de muestras para analizar tambien es importante ( entre 8 y 10) y tienen que ser representativas del total del lote fabricado.
Estimada Lupita Garcia.:
Si puedes determinar el CV de Cloruro de Sodio con el método de Mohr: con Nitrato de Plata , y lo encuentras en Google. Es un método con una buena precisión y con un coeficiente de variación del 5%.
El método de cenizas no tiene buena precisión, porque va en función de los
minerales en la fórmula del producto.
buenas tardes anteriormente en Planta lo haciamos con tiras Quantab que nos proporcionaba la compañia lesca, pero no variaban los resultados es un metodo rapido pero hay variaciones, te recomiendo tambien el metodo de Mohr con nitrato de Plata al 1% es facil y rapido, pero tienes que meter a cenizas tus muestras y de pues hacer la determinacion con dicromato de potasio como indicador y titular con nitrato de plata.
Proteinas Marinas y Agropecuarios SA de CV - Protmagro
12 de diciembre de 2019
Es muy importante saber antes de estas determinaciones cual es el peso especifico de tu alimento a calificar o de los alimentos además las variantes mecánicas de la mezcladora para que se obtengan las constantes determinadas y obtener una Eficiencia de Mezclado de acuerdo al tipo de alimento que se va a cuantificar Así cuando se determina esta EFICIENCIA DE MEZCLADO correlacionar estas variantes , mecanicas-electricas y las físicas (P. esp. , humedad y textura ). con esto podremos evaluar con mayor precisión . lo anterior ha sido por experiencia practica , Saludos .
Estimados, la determinación de CV tiene una complejidad importante: la heterogeneidad en tamaño, forma, densidad, etc. de las partículas que componen la mezcla. Donde más se nota es en las mezclas minerales ya que los CV pueden diferir significativamente según el elemento analizado y sobre todo, según el insumo específico utilizado. Además de los dos métodos mencionados hay algunos métodos físicos rápidos poco difundidos que se pueden utilizar en planta y que, con sistemas de control adecuados dan buenos resultados disminuyendo considerablemente la cantidad de evaluaciones de laboratorio. Uno de ellos es la separación de partículas por tamaño (tamizado) seleccionando los tamices según el tipo de mezcla. El otro es el análisis de lupa. Ambos deben ser calibrados para el tipo de mezcla que se evalúa. Tienen la ventaja de ser rápidos y poder ser realizados por un operador no especializado adecuadamente entrenado. Como todo método rápido, debe tener un sistema de control de calibración adecuado para la mezcla con la que es trabaja. En los sistemas en los que lo hemos probado la correlación con los análisis químicos es buena.
