Limpieza de Mezcladoras
Publicado: 22 de diciembre de 2016
Por: Guillermo Palacios
Buenos días FORO: Haciendo la siguiente consulta: Qué tipo de excipiente ó vehículo se suele usar para hacer una limpieza de las mezcladoras y caídas de alimento balanceado?
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Anderson International Corp
22 de diciembre de 2016
Maiz Entero es lo que se usa para hacer el flushing del sistema.
ED
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22 de diciembre de 2016
Muchas gracias por su ayuda Enrique,....y en cuánto a la cantidad de veces que podría usar el maíz ó sería de descarte después del Flushing?
Quedo atento
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Anderson International Corp
22 de diciembre de 2016
Memo;
Eso va a depender de los alimentos que se fabrican entre flushing, por ejemplo, si estas hacienda una corrida de 10 mezclas de alimento iniciador de pollos con coccidiostato a base de monensina sodica y haces al flush con maiz entero al final y luego hacer pollos de engorde sin coccidiostato no hay problema, pero si mas tarde quieres usar ese maiz para hacer otro flushing y seguidamente harias mezclas de alimento para equinos NO deberias usarlo por aquello de la contaminacion cruzada.
Tambien tiene mucho que ver con cuantos y que cantidad de liquidos agregas al mezclador, yo podria decirte que alientos muy parecidos en cuanto a formulacion podrias usar el mismo maiz unas dos veces maximo, despues de alli tendrias que descartar el ingrediente y darle de Baja en los inventarios.
Saludos.
ED
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22 de diciembre de 2016
De acuerdo Enrique... Tomo nota por lo de la contaminación cruzada entre batch, y el tema de el rendimiento máximo del maíz para hacer flushing....
A parte de maíz entero que otro excipiente se puede usar?
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Anderson International Corp
22 de diciembre de 2016
Podrias usar tambien sorgo pero por ser mas pequeno que el maiz usarias mas cantidad, la soya entera por su costo no debe ser considerada para este fin.
Saludos.
ED
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22 de diciembre de 2016
Me queda claro Enrique..... MUY AGRADECIDO.
y a poner en práctica el consejo.
Saludos
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Nutrofar - Nutrofeed
11 de enero de 2017
El maíz entero o partido (molino sin cribas es la mejor opción. Una buena opción es añadirle fungicida líquido para que se conserve y una vez utilizado, antes de reutilizarse, pasar por limpiadora de polvos y finos... esto he comprobado disminuye a niveles despreciables los residuos de medicados.
Evidentemente el polvo de las limpias es para BASURA y no se puede reutilizar.
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Mezcladoras horizontales vs. Mezcladoras verticales
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11 de enero de 2017
Todo depende de la luz que deje el helicoide con el fondo de la mezcladora. El grano entero de maíz es lo más aconsejable.
Además hay que hacer las cuentas sobre la eventual dilución del elemento problemático. Las mismas reglas de los lavados sucesivos en química, tienen relativa validez para esta cuestión.
Cuando se hacen premezclas o mezclas vitamínicas, minerales, antibióticas etc. Yo recomiendo que la tapa de la mezcladora sea removible y proceder a su limpieza. Los flushing tienen el inconveniente de que hacer con el material contaminado.
Con lo que podría llamarse "CAMA DE MEZCLADO", corresponde reservarla para agregarla como pie de mezcla, en la siguiente oportunidad de hacer la misma mezcla.
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Grupo Herdez
11 de enero de 2017
Buena tarde, coincido con todos el maíz o la mezcla de maíz es lo mejor, ademas de hacer limpiezas entre los mismos alimentos con los que se puedan realizar, pero hablar de limpieza de unas mezclas que pueden contaminar a otras por efecto de micros, es recomendable limpieza general de la mezcladora, ya que las trazas puede ser un problema serio; es importante que se revisen los puntos muertos de la mezcladora que tienes, ya que ahí pueden guardar cualquier tipo de contaminante, Saludos.
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11 de enero de 2017
Muchas gracias Carlos Humberto...
Todos los aportes que me han hecho ya los estamos poniendo en práctica.
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Nutrofar - Nutrofeed
11 de enero de 2017
Estimados Señores; paso un par de enlaces quizás os resulten interesantes, sobre el verdadero problema que es minimizar la contaminación cruzada:
http://www.prehonbac.com/higiene/contaminacion-cruzada-por-medicamentos-y-coccidiostatos/cx-limpieza-circuitos/
http://www.prehonbac.com/higiene/contaminacion-cruzada-por-medicamentos-y-coccidiostatos/cx-minimizacion/
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E.S.E. & INTEC
E.S.E. fabrica y suministra Equipos, Sistemas y Plantas completas para el procesamiento de Alimentos, Granos y Soja.
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11 de enero de 2017
En éstos momentos los leo Pablo...
Gracias.
Saludos a todos desde El Salvador
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Planta del Prado S.A.
12 de enero de 2017
Nosotros usamos pulimento de arroz y afrecho. Y me parece una excelente idea utilizar maiz. Ahora bien yo tengo planeado nebulizar una solución de amonio cuaternario para sanitizar la mezcladora. Que opinan?
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Nutrofar - Nutrofeed
12 de enero de 2017
El amonio cuaternario no esta registrado (al menos en Europa) para alimentación... si lo que buscas es eliminar microorganismo y películas de grasas (no groseras) hazlo con propionato amónico mezclado con surfactante de grasas... En España te lo podría suministrar: FUNGICIDA + TENSOGRAS
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Merpol SA de CV
12 de enero de 2017
A nosotros nos funciona maiz 500k con 10k bentonita x 4 min de mezclado
suficiente para dejar limpia mezcladora flecha y cintas.
Aseguramos inspeccion optica en busca de residuos o puntos muetos (como recomienda el Ek Hernandez)
Excelentes resultados para avicultura.
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8 de julio de 2019
Celorio Llaguno Jose Ramon a que porcentaje de la capacidad de la mezcladora se le debería dar la limpieza con el maíz
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Altamiranda & Asoc.
12 de enero de 2017
Estimados Foristas en la actualidad de acuerdo a la exigencia que hoy demanda hacer alimentos balanceados, ya se han diseñados mezcladoras a paletas con las misas autolimpiantes y de construccion en acero inox , en cuanto a su apertura de salida la misma abre las puertas en la totalidad del ancho y largo de la misma , de esta forma se ha evitado todo lo que ustedes estan comentando y a su vez son mezcladoras de mezclado rapido.
Saludos Cordiales
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12 de enero de 2017
Nosotros en El Salvador hicimos la consulta sobre el uso de cuaternarios y demás soluciones químicas líquidas, nuestro elemento regulador de BPM nos sugirió que no lo hiciéramos ya que (al menos nosotros no agregamos fármacos ó antibióticos a nuestros núcleos) con el cuaternario si podríamos propiciar contaminación química...pudiendo ser un elemento de riesgo para ciertas especies.
Al final decidimos hacer el flushing con calcio granular
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FIGAP - Exposición Internacional
FIGAP es la Exposición Mexicana de caracter Internacional vinculada a la industria de alimentos balanceados, salud, nutrición y genética en producción anima
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Planta del Prado S.A.
12 de enero de 2017
Guillermo Palacios que granulometría utilizas?
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12 de enero de 2017
MESH 7, Marcell.
Con MESH de 4, tuve la incertidumbre por la abrasión en las paredes de la mezcladora
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Provitamin
13 de enero de 2017
Estimados muy buenos consejos para la limpieza de los mezcladores, pienso que independiente del metodo los mas importante es la validacion de la limpieza tanto para agentes biologicos de contaminacion como y tambien trazas de minerales, vitaminas u antibioticos no deseados.
Saludos
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