Para utilizar el Quantab necesitas;
Agua caliente
Papel filtro
Vasos desechables
Se toman las 10 muestras correspondientes de la mezcladora que se quiere evaluar, de las cuales se sacan muestras más pequeñas de entre 20 - 50 gramos, las cuales se disuelven a través del papel filtro en el agua caliente en su vaso correspondiente, en cada vaso se colocan las tiras Quantab. Los resultados de las 10 mediciones, permiten calcular el CV.
Hay que tener cuidado de revisar que no haya otro ingrediente que aporte sal, ciertas harinas de origen animal pueden interferir en la medición.
con el uso de microtrazadores , los informes que recibimos incluyen ademas del CV un valor estadístico que dice PROBABILIDAD, es de fiar ese valor o solo me quedo con el CV, por lo general casi siempre veo que aparece alrededor del 20% de CV ,en el informe también dice CV de Poison y coef de Chi cuadrado, pero aun no sabemos como emplear estos datos
salidos
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