Hola buenas tardes.
Que conservador utilizar y como en frituras como el plátano, lo freímos con aceite vegetal y en una semana ya ha caducado. me gustaría alargar su tiempo de vida.
lo empaquetamos en vasos de plásticos de polipropileno.
ojala me puedan ayudarme
saludos.
La compañía Grupo Montevila (en México D.F. (55) 5715 9009 o en Aguascalientes (449) 973 5747 o 48, tiene productos que ayudaran a conservar las frituras, ya sea evitando la oxidación de las grasas o la contaminación bacteriana
Hola buenas tardes de igual manera me dedico alas frituras de plátano.pero el sol los cambia de cuenta por en menos días y quiero que me apollen con el nombre de algún producto que sirva para alargar la imagen del producto ya que se ponen blancos con el calor.soy de tabasco
Saludos cordiales, para su respuesta traten de usar el sorbitol, se usa para preservar el pan ,investigue sus contenidos y den una proporción adecuada.
Ing. Ind. Humberto Escobar Santana
Ecuador
hola buenas tardes quiero emprender algo relacionado con todo tipo de frituras pero no se que concertador se aplica como en papas fritas espero me puedan ayudar les dejo se los agrade sera les dejo mi correo dskarokan@gmail.com
