Diferencia entre afrecho y afrechillo de trigo

Hace 20 años atrás existía una verdadera diferencia entre afrecho y afrechillo. El afrecho era y es un subproducto mas grotesco, con niveles de fibra de 10.8 a 13.2. El afrechillo era casi el mismo producto pero mas molido pero con un contenido algo mayo de fibra que en el caso de la harinilla de trigo.En estos años el afrechillo y la harinilla es hablar de casi lo mismo. El afrecho en composición es similar en todas las plantas que trabajan con trigo durum y la presentación extrerna puede ser mas hojuelado o mas fino con algo de cáscara. Para la formulación emplea estos análisis en base fresca, AFRECHO: MS 89,PC 15.7,EE 4.2,FC10.5,CZ 4.5 Y ELN 54.1 AFRECHILLO: MS 87.46, PC 18.24, EE 2.7, FC 5.3, CZ 3.05 Y ELN 58.17 espero te sirva de mucho.

y estos sub productos en que se diferencia d la harinilla de trigo?

Entonces afrecho es lo que comúnmente se le conoce como salvado? Y afrechillo como salvadilló?

O sea que a los que comemos galletas de salvado,en realidad estamos comiendo galletas de afrecho. Me gusta el salvado de avena,pero yo sabia que el afrecho era solo para engordar chanchos. Gracias por aclararme esa duda,desmitificando que lo unico comestible del trigo es solo el grano y que el resto es unicamente para engordar animales Nota:la autentica polenta italiana,que solo puedes comer en capitan pastene(en italia se perdio hace mucho)se hace con harinilla,no con harina como piensas

Hola estimados, el afrecho o afrechillo tiene diferentes denominaciones dependiendo del Pais, Región ó lugar, difiere mucho la denominación, pero el producto es el mismo dependiendo de algunos factores como por ej. el tipo de molienda que genera ese sub producto llamado salvado, afrecho, afrechillo, semitin, rebasillo etc.etc. y la diferencia es muy poca entre uno y otro, la mas importante es el tamaño de esas partículas y el mayor o menor contenido de arinillas adheridas a esas particulas. El salvado de trigo contiene muy poca arinilla adherida, casi nada, pero tiene y se puede observar a simple vista. Ahora la discusion es para que sirve, es considerado alimento humano ó animal ??? Muchos paises en sus códigos aduaneros no permiten el ingreso del afrechillo peletizado para consumo humano, de hecho porque es tan alto el contenido en celulosa que es indigerible para nuestro organismo, solo se lo utiliza en algunos panes especiales como el pan con salvado, y su aporte es casi solamente en fibra que cumple una función de barrido ó si se quiere de limpieza del tracto digestivo. Este sub producto de la molienda del trigo, o sea el Salvado, es lo que queda del grano de trigo después de haberse extraido casi todos los nutrientes como el germen, el endosperma u restos de sus capas interiores de harinas, se destina casi en su totalidad a la alimentacion animal en el mundo entero, pues tanto el cerdo como los vacunos , equinos etc a través del estómago dotado de potentes enzimas si pueden extraer los minerales que el trigo contiene en su cáscara, llamada Salvado. Nosotros podemos aprovechar estos nutrientes en su totalidad, únicamente consumiendo la "Harina Integral de Trigo" si es posible de molienda fina, mas facil de digerir, y aportando toda la suma de nutrientes que el trigo nos ofrece como alimento.

Por favor, nececito que puedo fabricar con el descarte(afrechillo)de trigo,tengo un molino harinero

El afrecho o salvado de trigo es entonces la cáscara de trigo, es entonces Salvado de Trigo Grueso???

Porfavor me pueden confirmar si el afrecho es el salvado de trigo y si es digestible por nosotros

La harina integral de trigo es lo mismo que el afrechillo? Por favor aclárenme la duda

Siempre compré harinilla para hacer lis alfajores de chancaca tan usuales en el sur de chile y ahora no logro conseguir ese producto.quien puede ayudarme?.

Amigos, gracias por los aportes, pero también es bueno considerar los aportes de PC, que dependiendo del tamaño de la molienda se considera entre 15.7 a 18.3. con 89.3% de MS.

si alimento con afrecho de trigoca a mis gallinas les mejoro su alimetación y nutrición pregunto alguien sabe ?????

buen día, lo primero me quedo cloro que el salvado de trigo es el afrecho, y la harinilla se considera como la harina integral que nos venden en supermercados .

Harina integral es lo mismo que afrecho

Entonces, cuando me venden Salvado de Trigo a $990 el kilo, cuando el afrecho vale $270... es una estafa... ??? me pueden responder eso? porq con las nuevas dietas el salvado está siendo el boom, y necesito saber si mejor compro afrecho si es lo mismo y sólo por el nombre se aprovechan...

Con el acecho o afrechillo se puede hacer bocashi un excelente abono orgánico y muy cotizado por lxs huerterxs. Saludos

En mis años mozos y viviendo en Mariano F. Haedo, provincia dé Buenos Aires, Argentina, hacíamos una mezcla con las sobras de comida y afrecho o afrechillo y se lo dábamos a comer a las gallinas.