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Eliminado de impurezas y desgomado neutralizado de aceite por centrifugacion

Publicado: 5 de diciembre de 2017
Por: Severino Pérez
Eliminado de impurezas y desgomado neutralizado de aceite por centrifugacion--los aceites vejetales tiene un contenido de fosfolipidos y fosfatidos lo cuales deben ser reducidos en la menor escala posible ya que estos son hidratable( absorben agua) y asi pergudican el aceite---a su vez tambien es conveniente reducir el acides del aceites para darle mas estabilidad en el almacenado
Autores:
Severino Pérez
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