¿Harina de camaron grado alimenticio?

Publicado: 26 de octubre de 2018

Por: IBT. Alejandro

Que tal, saludos estimados foristas. Tengo una pregunta para las personas que tienen experiencia o conocimiento acerca del manejo y proceso del residuo de camarón (exoesqueleto y cabeza) ¿Es posible procesar este residuo en harina para destinarse a la alimentación humana? Agradecería mucho que se tomen el tiempo en responder. Saludos.

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