PROBLEMAS EN LA HOMOGENEIDAD DE LAS GALLETAS.

Publicado: 14 de abril de 2016

Por: Juan Jose Ortega

Buenas tardes , acabo de empezar esta semana con una nueva planta de producción de alimento para mascotas , tras tres días de funcionamiento conseguimos una galleta casi perfecta , pero al cambiar de formulación para fabricar otro producto , no conseguimos que las galletas sean uniformes, parece que explotan demasiado , pero no es continuo , paro el extrusionado , y cuando volvemos a empezar , no hay problemas , pero en unos 15 minutos aparece de nuevo el problema. La temperatura se mantienen estable en el cañón , la humedad es la misma en todas las amasadas , pero un producto sale perfecto y el otro da problemas , alguien podría orientarme en cual puede ser el fallo que no estoy controlando. muchas gracias de antemano

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