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La importancia del peletizado y la termorresistencia de los aditivos en la elaboración de los alimentos para la producción animal
Publicado: 22 de febrero de 2022
Resumen
El alimento es el mayor costo en la producción animal, representando entre el 60 y 70% del mismo (1). El procesamiento del alimento permite incrementar la eficiencia digestiva y el aprovechamiento de los nutrientes por parte del animal. Es por esto que se han realizado muchos trabajos de investigación y muchas técnicas de procesamiento de alimentos para lograr un producto f...
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