Motor de una Peletizadora

Ante todo muchas gracias.
Perdonarme, he leído muchos de vuestros comentarios que me han ayudado mucho, pero no sé si hago bien en escribir aqui.
Tengo varias dudas con respecto al motor que debo poner para hacer una peletizadora de uso doméstico.
Motor de cuántos CV.
A cuantas rmp debe ir los rodillos?
El par de arranque como debe de ser, alto, bajo o medio?
Para un motor de 3 CV que dimensión ideal debe tener la matriz y los rodillos?
Le hablo desde España he leído mucho de vuestros comentarios y me han servido de gran ayuda, aquí es muy difícil conseguir una peletizadora y las que hay son muy caras.
Me sería de gran ayuda vuestras opiniones.