Peletizado eficiente de harinas desgrasado de cartamo
Publicado:14 de febrero de 2020
Por:Ralph Romero
Quisiera generar esta espacio para conversar sobre el Peletizado eficiente de harinas desgrasado de cartamo, Extracción por Solvente y con un 1% de aceite residual.
Seria importante compartir experiencias y opiniones del peletizado de harina de cártamo que ha sido procesada en planta extractora por solvente
Gracias y saludos desde el Legendario Oeste de Texas..
Buen Dia Ralph
Para optimizar este proceso haga una buena molienda con criba de 2 a 3 mm y mezclele 20% a 30% de Fibra del procesos de su planta o una fibra economica. Para que aglutine adicione 10% de Vinaza, yo he llevado a cabo este proceso con subproductos similares del Aceite de Palma
Yo he trabajado con Torta Integral de Maíz desgrasada a 0,55% de grasa residual, Extracción por Lixiviacion en cama profunda, esta es pasada por un molino de martillo con lámina perforada de 2 mm de diámetro, pasada por un Plan Sifter para obtener el porcentaje de endospermo presente representa un 6% aproximadamente, este es utilizado como aglutinante. Lo que resta lo llamamos torta gruesa, que esta compuesta por Germen Desgrasado a 0,55% en un 96 %, Pericarpio en un 3% y endospermo 1%. Este producto representa prácticamente la base de los alimentos para ABA y Peet Foot. Estos son procesados en Prensas de Peletizado y Extrusor repectivamente. No se si esta experiencia te pueda ayudar. Nunca he tenido la necesidad de peletizar la torta gruesa.
Otro aspecto que puede ayudarte, cuando la grasa residual esta por encima del 1%, utilizo en la molienda una criba con mayor espesor aproximadamente 5 mm, motivado a que esta se desgasta mas rápidamente las de menor espesor que utilizo en los otros molinos de subproductos.