Mi experiencia en peletizado y particularmente en este tipo de productos, me dice que es mejor adicionar humedad en forma de vapor que en forma de agua directa. La humedad que se adiciona a traves del vapor ayuda mejor a acondicionar el producto, lubrica y hace disminuir la friccion del producto pasando por el dado o matriz (menor desgaste), pero tambien disminuye el consumo de energia especifica por tonelada.
La humedad adicionada por medio del vapor se puede extraer mas facilmente en el enfriador, lo cual hace que la vida del producto se extienda pues no habra humedad atrapada dentro del pellet, lo cual puede generar crecimiento de hongos que deterioraran el producto. Si el porcentaje de humedad es alto, seguramente sera necesario extraerla usando aire caliente (secador), pero despues habra que enfriar el producto de todas formas.
Es importante tener en cuenta que esa humedad atrapada en el pellet generara calor y con ello puede ocurrir una combustion espontanea en el producto, cuyas consecuencias pueden ser desde perder el producto hasta causar tragedias.
Cuando se quieren compactar productos fibrosos tambien se utilizan otros equipos llamados Cubadoras, que como lo dice su nombre hacen cubos (por lo general grandes), pero que en su proceso son muy similares a las peletizadoras, granuladoras, o prensas compactadoras.
Espero que esta informacion sea de su utilidad.
Giuseppe Bigliani
Feed Technology Solutions