Estimados foristas, me gustaria mejorar la calidad de pelet de inicio, necesito saber que saborizantes se puede usar en pelet, sin que afecte el aporte nutricional del mismo.
saludos.
Apreciado Honorio:
Todo depende de las materias primas, pero:
Para mejorar la apetencia (atracción que ejerce el alimento hacia el animal) necesitas un aroma, a los lechones les atrae de tipos lácteo a afrutado.
Si es de palatabilidad (mal sabor debido a materias primas ó medicamentos, que pueden provocar rechazo) necesitas un edulcorante o una mezcla de varios.
Yo te aconsejo una combinación de ambos aroma + edulcorante.
Ninguno de estos productos te altera el aporte nutricional
Actualmente en el mercado existen diferentes saborizantes y aromas de los cuales al incorporar no causan ningún desbalance en tu ración, ademas también existen compactante de muy buena calidad para el peletizado. pero chacate también si es que usas algún núcleo comercial ( microconcentrdo ) ya que estos en su formulación ya cuentan con edulcorantes y aromas asi como también enzimas proteoliticas que ayudan a su absorción ......
Los Saborizantes se incorporan a la ración con un propósito determinado y basicamente se incluyen en raciones para cerdos en tempranas edades. Dependiendo de la composición y condición de las materias primas se tendrá una palatabilidad en el alimento final. Algunas materias primas liquidas como el caso de la melaza o mieles de la caña le dan un olor y sabor mejorado al alimento. Los saborizantes de origen sintéticos disponibles en el mercado otorgan un sabor mas atractivo para la especie , pero su inclusión eleva el costo de la formula.Y se espera que estos saborizantes no afecten en ningún caso la composición nutricional del alimento final.
Pienso que para el pellet seria bueno sin necesidad de utilizar saborizantes artificiales es mejor complementar con un porcentaje adecuado de aromas diversos (de frutas, de pescado, de crustáceos, cárnicos, de mar…) que los hacen básicos en las técnicas de cebado modernas.
