Buen día Joel,
Los errores en dosificación pueden ser muy costosos, no solamente por agregar mas o menos de alguno de los ingredientes, sino porque estamos alterando la formula balanceada que el nutricionista o nutriólogo preparo para satisfacer las necesidades nutricionales del animal, cumpliendo con la disponibilidad de los ingredientes y sus costos.
Por lo general cuando hablamos de dosificación y control de pesaje tenemos que tener en cuenta básicamente dos clases de precisiones que están involucradas en este proceso:
1) La precisión que nos dan los componentes del sistema de dosificación. Es decir, tengo los sistemas de dosificación (tornillos alimentadores, compuertas o raseras, descargadores o dosificadores, alimentadores, sistemas de bombeo y pesaje de líquidos, etc.) adecuados para manejar o controlar los ingredientes que estoy utilizando? Estoy utilizando los mismos componentes mecánicos y eléctricos para dosificar ingredientes de flujo libre que los de flujo difícil o limitado? Los que son en harina que los que son granulados? Utilizo alimentadores de tornillo con paso variable o simplemente transportadores de tornillo? Tengo una sola velocidad de alimentación o puedo controlarla de acuerdo al flujo y su punto de adición? Es la descarga de las tolvas o silos de dosificación adecuada y correctamente repartida? Como es el diseño de mi tolva-báscula o pesadora? Que alturas de caída hay entre la salida de la tolva de los ingredientes o de los dosificadores (tornillos, raseras, etc.) y la tolva pesadora (esto influye por el material en vuelo).
2) La precisión que nos aporta el sistema de pesaje como tal. Como es tu sistema de pesaje en la tolva pesadora, si es de palancas o tienes celdas de carga? Están correctamente dimensionadas y calibradas? Cual es la resolución de la balanza pesadora? Cual es la capacidad de la tolva-pesadora y cual es la relación entre su capacidad y el peso que se dosifica para cada ingrediente? Que tipo de controlador estas utilizando en el sistema de dosificación? Cual es el software y que parámetros tiene el sistema considerados?
En fin, como puedes ver hay una serie de factores que hay que tener en cuenta y que hasta no verlos es muy difícil darte una recomendación especifica. Arriba mencione algunos puntos para que revises y si te parece, me puedes dar más información para enfocarnos en cual podrían ser las razones de tus variaciones.
Para diseñar un sistema de dosificación y control de pesaje de ingredientes no solamente se requiere saber de PLC, electrónica, programación, Computadores, etc. también es muy importante conocer sobre tecnología de pesaje, así como de las especificaciones y el comportamiento de los ingredientes utilizados.
Espero que mis comentarios te den una guía para comenzar la búsqueda de soluciones. Para cualquier otra pregunta por favor no dudes en contactarme a través de tan importante foro patrocinado por Engormix.
Cordial saludo,
Giuseppe R. Bigliani
Feed Technology Solutions, LLC
.jpg&w=3840&q=75)
