Extrusion de alimentos para mascota, distancias entre camisa y tornillo

Estimado Raul; a pesar de lo que dice barbi, no toda la gelatinizacion se realiza en el acondicionador ni en el extrusor.....es una suma de ambos, aunque en el acondicionador el resultado es mayor que en el extrusor y en el extrusor se privilegia la formación pero siempre genera una gelatinizacion adicional de los almidones.
Si las distancias que dices estan en milimetros ( mm) obviamente tienes un desgaste que no permite completar la gelatinizacion y puede ya conducirte a un muy mal funcionamiento del extrusor, pudiendo devolverse el producto hacia atras, o producir formas defectuosas y un flujo inestable.
La extrusión sin acondicionador segun mi opinion, en petfoods es mas dificultosa y yo recomiendo ambas maquinas siempre.
Revisa bien si tu desgaste es mayor en las camisas o en los roscos o tornillos y si es diferente podras reemplazar unos de ellos y no toda la configuracion.
Es hora de una real mantencion de tu extrusor....Suerte...

En relación al espacio libre entre el barril y el diámetro externo del husillo , autores como Harper (1994, p.5.22) refieren al parámetro con valores típicos de 0.08 a 0.13 mm, mientras que en Moscicki (2011, p.16) se afirma que es suficiente de 0.1 a 0.2 mm, en Goff y Whelan (2023, p. 229) se recomienda de 0.12 a 0.20 mm. En Forte (2021, p.194) los cálculos sobre equipos de extrusión doble husillo corrotantes permiten inferir en función de su relación OD/ID valores de 1.0 mm diametrales, esto es = 0.5 mm.