Hola Patricio. Asumiendo que ya se cuenta con los equipos anteriores (molino y mezcladora principalmente), la respuesta corta es que sí se necesitan los demás equipos para poder producir un alimento terminado completo. Lo estrictamente necesario sería (siguiendo el flujo estándar):
Posteriormente no puede faltar el sistema de envasado, pero si hablamos de la Fabricación/Elaboración como tal, serían los equipos que menciono arriba.
Hola Patricio; bueno tu pregunta es muy obvia y la respondio ya Luis A Romero Pero claro: si tu mandas a fabricar una harina formulada para croquetas, debidamente molida y mezclada, es claro que puedes hacer la croqueta con el extrusor sin tener las maquinas anteriores,....pero, idealmente, el tratamiento en extrusor es semihumedo ( 24 % humedad) por tanto es indispensable un secador despues del extrusor. En los proyectos que he desarrollado hago especial mencion del SECADOR como parte importante en la inversión y en la economia del proceso... Puedes enviar las croquetas secas a un tercero para que les haga el recubrimiento y enfriamiento y posteriormente envasado, de modo que, en esta forma CASI ARTESANAL, necesitas el Extrusor ( con acondicionador) y el Secador y todo lo demas lo encargas a un tercero externo.....con este sistema es obvio que no necesitas todos los equipos PERO DIOS SABE que producto final obtendras pues al no tener control del proceso anterior al extrusion y posterior al secado, deberas tener un excelente socio que te maquile el resto de la operacion y responda por la calidad del productro que tu deseas......eso si que es difícil de conseguir....MUCHA SUERTE PARA 2025....