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Complejo Soja: Control de Calidad. Viviana Montenegro (Alimental)

Publicado: 10 de diciembre de 2009

Control de calidad en complejo soja y las diferentes metodologías para poder determinar la calidad. Datos de laboratorio, recomendaciones y objetivos de trabajo que se plantean dentro del laboratorio alimentario.

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#Procesamiento de oleaginosas - Crushing

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