Necesito opiniones en lo que se refiere al proceso de extracción de aceite de coco por prensa, lo que pasa es que soy estudiante de procesos químicos y ahora me encuentro realizando mi trabajo de grado que consiste en mejorar el proceso de obtención de aceite de coco en una Empresa Venezolana llamada TOCOSA, debido a que el aceite extraído en esta, no cumple con los normas de calidad necesarios para su venta y comercialización. En esta empresa emplean un secador rotatorio para el retiro de humedad de la copra y una prensa modelo GX 130 para la extracción del aceite. Mi pregunta es si ud sabe cuales son las variables a controlar en el proceso y de que forma podría resolver esta problemática??
Agradezco de antemano vuestras opiniones y colaboración.