Buenas tardes
Alguien sabe que antioxidantes se pueden agregar a la harina de víscera y a la de pluma y sangre?
Puede ser el mismo antioxidante para ambos ?
Alguien conoce un proveedor en Colombia, y su costo ?...
Alguien me puede orientar sobre el uso de antioxidante BHT/BHA en harina y aceite de pescado, los antioxidantes se preparan en aceite, ese aceite (del antioxidante) como afecta al contenido graso de la harina y ese aceite en el cual se prepara como afecta en el grado de oxidación y posterior autocombustión que pudiese ocurrir?? ...
Pierre-André Geraerte, Director Científico y de Marketing de Adisseo, explica la génesis de Selisseo, una forma orgánica pura de selenio. ¿Qué ha llevado Adisseo a trabajar con antioxidantes? ¿Por qué usa la hidroxi-selenometionina?...
Hola buen día, yo fabrico mazapanes de cacahuate, almendra y nuez, que conservador me recomendarían para evitar que níde la pollilla dentro y crezcan gusanos y dure más tiempo el producto sin que se haga rancio Muchas gracias por sus respuestas. ...
Desearía que participaran empresas en Latinoamérica que utilicen soja desactivada por vapor para elaboración de alimentos balanceados, para intercambiar opiniones. Desde ya muchas gracias. ...
Hola buen día estoy teniendo problemas con el indice de acidez de la harina de vísceras ya probamos con deferentes antioxidantes y agregándole mas cantidad y no baja ,alguien sabe que podrá ser ?... ...
Estimados foristas: Tengo una consulta, estamos midiendo por método espectrofotométrico anisidina en aceites de atún. Para poder estar en el rango de lectura bajamos la cantidad de masa de aceite ya que es muy oscuro y el resultado nos da 35. la misma muestra enviada a otros laboratorios da 140 de anisidina. Analizamos el perfil de ácidos grasos y es el normal en EPA y DHA, lo que refleja que no es un aceite altamente oxidado. El valor de 140 es real para...
Buenas como puedo determinar la cantidad de etoxiquina a incorporar a la harina de pescado y aceite de pescado? existe un método en los laboratorios para determinar cual es el % de etoxiquin en producto terminado? ...
Esta revisión solo incluye aspectos muy básicos que introduzcan sobre el pH y potencial de oxido-reducción (POR), como base del control que ejerce el POR-pH en las reacciones enzimáticas y el transporte transmembrana...…Se estima que el lector tiene un cierto nivel de conocimientos sobre: 1. El modelo de membrana biológica de bicapa de lípidos con proteínas incrustadas y; conformación de doble membrana como el de las...
Estimados foristas:
Trabajo en una fábrica de piensos y/o planta de alimentos balanceados, actualmente producimos alimento para camarón y es solo para auto consumo de la empresa.
Existe un stock, remanente ó residual de producto terminado resultado del ciclo anterior. Sus características en general son micro pellet con dimensiones de 2 mm de diámetro por 6 mm de largo, 35 min. de proteina, 7 min. de grasa, 12 max. de humedad, 3 max. de fibra, 12 max. de cenizas, no contiene ningún...
Hola, estamos teniendo problemas en cuanto a los colores en el sebo y la acidez en harina de carne y hueso.
Posibles causas ? Cocción? materia prima?...
La legislación europea (EC 1831/2003) establece que los aditivos destinados a nutrición animal deben ser reautorizados cada 10 años. Estas reautorizaciones requieren una exhaustiva evaluación por parte de la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria). En 2015, EFSA emitió una Opinión Científica sobre la etoxiquina, un antioxidante reconocido en la Directiva 70/524/CEE para uso en piensos. En ella, EFSA concluyó que no...
Buenas tardes
Quiero saber que cantidad de antioxidante en este caso etoxiquin debo de agregar al producto antes del secador para tener 150 ppm de etoxiquin en la harina de pescado como producto final.
Gracias...
Hola existe un método sencillo para determinar presencia de Fitoestrogenos y/o antioxidante, de frutas y verduras, o si se necesita un equipo especial donde lo realizar en lima Perú. Gracias...
Tras el aplazamiento de la esperada publicación de la semana pasada, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ( EFSA) ha publicado su Dictamen sobre la Etoxiquina el miércoles 18 de noviembre. Se adjunta el Dictamen de EFSA junto con un enlace a un artículo de la página web de EFSA y una declaración emitida por FEFANA, los líderes del consorcio de ANTOXIAC ( Antioxidants...
Saludos Srs foristas me gustaria se comente sobre las siguientes dudas:
En el mercado ha aparecido la cascarilla de soya peletizada como un interesante alimento para suplemento animal, ya sea por su precio como por su practicidad.
Sin embargo es conocida la actividad ureásica en la cascarilla de soya normal, por lo cual se recomienda no mezclarla con urea en las raciones.
La duda es la siguiente: Esta actividad ureásica se mantiene en la cascarilla de soya peletizada? o gracias al...
Tengan buen día estimados foristas. Quisiera saber que inconvenientes pueden presentarse al almacenar grasa amarilla y aceite de palma en un mismo tanque, en relación a la calidad de ambas materias primas y el valor nutricional que transmiten al animal a través del alimento concentrado. Gracias ...
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