Buenos días estimados. Estamos trabajando en equipos para generar aceites y en el polvo seco que nos queda que le denominamos harina férrica por sus condiciones a saber: Materia Grasa: 28% Cenizas: 12 % Acidez: 40 % Ph: 5 Proteína bruta : 28 % Fósforo: 8 gr/kg Hierro: 45 gr/kg (4.5%) Calcio: 6gr/kg Nitrógeno: 4.45% Salmonella: negativo. Humedad: 6%
Si bien el desarrollo lo tenemos para el flotante primario, logramos el mismo resultado de extraer aceites y este polvo seco, pero salvo en el caso del flotado primario que es una harina de 2 calidad. No encontramos usos para la harina con semejante cantidad de hierro.
La realidad es que estamos por instalar estos equipos en un frigorífico de aves y vamos a tener diariamente cerca de 6.000 kgs diarios de este producto al que deseamos encontrarle un uso. Se agradecen comentarios.