Creo que hay muy pocas emprezas en el mundo realizan procesos emzimaticos con los subproductos para extraccion de grasas y hacer harinas creo que en argentinas hay dos las demás empresas hacen proceso digestor y prensado la cual es una tecnología de muchos años atras hace 5 años atras puse aviso vendo harinas de carne hidrolizado enzimático a los 15 días tenía empreza con pedido de 400 tn por mes