Importancia relativa de la merma por deshidratación en granos almacenados
Publicado:28 de septiembre de 2023
Resumen
El contenido de humedad de los granos es reconocido como la principal característica que tiene incidencia en la conservación de los granos después de la recolección. La humedad de recolección, generalmente es mayor que la humedad segura de almacenamiento y por ello los granos se secan o deshidratan hasta un cierto nivel de humedad en la cual no se favorece el de...
Ing Jaime muy claras sus apreciaciones buenos dias , muy interesantes sus aportes, aprovecho para poner a disposición de los lectores 1 planta de HARINA DE MAIZ PRECOCIDO, 1 caldera a Biomaza de 200HP ,y un secador de anillo de 300 kilos hora. Gracias
Interesante comentario sin embargo no se precisa lo que debe recomendarse cuando el grano, como es el caso de la soya granulada procesada, se almacena para luego ser comercializada y no para uso propio. Cómo se acostumbra vender por tonelada si es envasada en sacos de polipropileno el sistema de aireación arrastrará algo de humedad y por lo tanto el peso de los envasados sufrirá una disminución. Una posible solución sería envasarla en sacos de polipropileno laminado que son casi herméticos? y en ese contexto esta hermeticidad afectará la respiración natural del granulado?