precocción de la avena

Publicado: 14 de marzo de 2010

Por: Jorher

la avena es un producto precocido. Para llevar a cabo el proceso de precocción de la avena, se usa un equipo llamado “Drum Dryer”, que no es más que un secador de tambor. Estos son utilizados en la industria alimenticia para elaborar productos como cereales para bebe precocidos, hojuelas, cereales tostados para preparar bebidas. La avena es secada en un secador de este tipo. ¿como se puede determinar que el proceso de precocción ha sido efectivo? ¿que métodos o técnicas se emplean para ello?

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Walter Chavez Mamani

18 de noviembre de 2014

quiero saber dónde comprar la maquina para la precocción de avena y saber el costo, agradeceré a quien proporcione infformaccción, o en todo caso saber todo el proceso de precocción, secado y laminado

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