TANDA: Tiempo Accionamiento Necesario De Aireación

Basado a las especificaciones del In Yanucci, es indispensable conocer bien estos parámetros en aireación, sean estos países Tropicales o No.
Recuerde que para definir el momento de aireación necesita conocer:

Temperatura del granel
Temperatura del aire
Humedad del granel
Humedad relativa del aire
Objetivo de la aireación.

En los paises Tropicales, tenemos las horas con menor humedad en el verano por la manana 5 am hasta 4 pm y en invierno a penas en horas de mayor sol y asegurándonos que no haya mucha humedad ambiental, aquí es muy critico, pero si se presentan pocas horas al día con condiciones ambientales para airear.... Lo que si se debe tener en cuenta es el caudal, el cual debe ser muchas veces tres veces mas del nominal para aprovechar eficientemente las pocas horas con condiciones climáticas favorables

Saludos

Muy interesantes los aportes de este foro. Con respecto al tema de aireación en los trópicos, hay un concepto importante que se debe tener en cuenta y que no se ha mencionado aún, el cual se refiere al calentamiento del aire debido a la presión positiva que ejerce el ventilador del sistema de aireación, que de igual manera reduce la humedad relativa de equilibrio del aire que ingresa al silo, lo que permite utilizar aire con una mayor humedad relativa y menor temperatura. Esto incrementa las horas adecuadas para activar el sistema de aireación sin correr peligro de rehumedecer el grano. Dependiendo del caudal especifico, el incremento de temperatura puede ser de 2°C a 4°C y la reducción de la humedad relativa de 8% a 18%, según datos recopilados en industrias situadas en clima tropical.

Mi segundo aporte con respecto a este tema es el uso de sistemas de refrigeración artificial, con el cual hemos trabajado en trigo y maíz durante el verano aquí en EE.UU. con muy buenos resultados, aún con temperaturas extremas mayores a 40°C. Estas experiencias las hemos implementado en climas tropicales a través de modelos computacionales con los cuales determinamos que esta tecnología no solo es factible sino también rentable para la industria de granos en Costa Rica.

Saludos

El punto del caudal especifico. metros cubicos por minuto y por tonelada es uno de las claves fundamentales. Lamentablemente en nuestra querida America latina se copiaron los caudales espcificos americanos, ingleses y franceses, basados en condiciones climáticas que no tienen nada que ver con las nuestras. Este es el principal error de la tecnologia de post-cosecha de nuestros paises. En argentina desarrollamos junto con el Ing Eduardo Sierra el primer estudio de clima desde la optica de la post-cosecha, determinando con mas precision el clima para el trabajo de aireación. Sabemos que la agricultura tuvo su mayor desarrollo donde era mas facil conservar que producir, ya que si no se puede conservar no tiene sentido producir grandes volumenes. La mayoria de las zonas agricolas comerciales de América latina, son buenas para producir y malas para conservar, por eso es imprescindible desarrollar nuestra propia tecnología.