Técnicas cromatográficas en pigmentos fotosintéticos de la espinaca
La cromatografía es un procedimiento físico de división con base en la diferencia de repartición de los elementos de una mezcla entre 2 etapas inmiscibles, una móvil y otra estacionaria. Las moléculas del soluto de la mezcla son retenidas por la etapa estacionaria y arrastradas por la etapa móvil, de forma que, si los elementos de la mezcla muestran diferentes afinidades por alguna de las etapas, sus velocidades medias de desarrollo en todo el sistema van a ser diferentes. La cromatografía puede llevar a cabo 2 funcionalidades primordiales que se excluyen mutuamente: Dividir los elementos de la mezcla, para obtenerlos más puros y que logren ser utilizados después (etapa final de muchas síntesis). Medir la cantidad de los elementos de la mezcla. En esta situación, las porciones de material empleadas acostumbran a ser bastante pequeñas. La cromatografía es una técnica drásticamente versátil, que posibilita tanto la división de mezclas como la purificación de productos, la determinación del nivel de pureza de un compuesto, el seguimiento de actitudes o la detección y caracterización de compuestos.
Metodología
Resultados
Discusión
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